358 A. MAIGE ET G. NICOLAS 



bien plus élevé pendant la période de plasmolyse que pendant 

 celle de croissance. Ce contraste s'explique facilement si Ton 

 examine de près les phénomènes. Pendant la première période, 

 en effet, la pression osmotique de la solution, en retardant la 

 croissance, exerce une action défavorable, que vient diminuer 

 l'influence favorable à CO- et produite parla pénétration du 

 sucre dans la cellule, tandis que, dans la seconde. Faction de la 

 plasmolyse vient .'^'ajouter à celle de la pénétration du sucre, et 

 les doux facteurs agissent simultanément pour déterminer 

 Taugmentatioa de CO- et 0. Dans le cas de nos expériences sur 

 le maltose et le saccharose, la môme différence d'action n'existe 

 pas entre les solutions allant de 1 à 5 p. 100 et celles com- 

 prises entre 5 et 10 p. 100. et l'accroissement de CO^ et 0, avec 

 l'augmentation de 1 p. 100 de la concentration, suit une 

 marche toute différente. 



Maltose. Saccharose. 



L'accroissement est au contraire plus faible pondant la deu- 

 xième période que pendant la première, ce qui peut s'exphquer 

 par cette hypothèse assez vraisemblable que la pénétration de 

 nouvelles quantités de sucre dans la cellule produit d'autant 

 moins d'effet que celle-ci en contient davantage. 



II, — Influence comparée des solutions sucrées 

 d'éfjcde concentration (H) p. 100). 



Nous avons déjà abordé cette étude dans l'examen des résultats 



fournis par l'influence des solutions de concentration variant de 



à 10 p. 100 sur les cellules de fève. Le parallélisme des résultats 



que nous avons obtenus entre les activités de pénétration des 



divers sucres, les rapports d'accroissements du volume des 



cellules sur les solutions, et ceux des coefficients respiratoires 



CO^ 

 CO", 0,— -, suggère l'idée que, dans chacune des deux séries 



de sucre, l'action de la substance sucrée sur la respiration et la 

 croissance cellulaires varie en raison directe de sa puissance de 

 pénétration. Il est à remarquer toutefois que les expériences du 



