366 A. MAIGE ET G. NICOLAS 



d'autre part, la puissance de pénétration du glucose est supé- 

 rieure à celle du lévulose. 



■5" L'action osmotique d'un même sucre (retard de croissance 

 ou plasmolyse) et sa pénétration vont sans cesse en croissant 

 avec la concentration. 



4" L'action osmotique des solutions également concentrées 

 de sucres d'un même groupe chimique varie en raison inverse de 

 la puissance de pénétration de chaque sucre : le lactose exerce 

 une action osmotique plus forte que le maltose, et ce dernier 

 que le saccharose, et, d'autre part, l'action osmotique du 

 lévulose est supérieure à celle du glucose. 



5° Tous les sucres, aprèsleur pénétration dans la cellule, mo- 

 dilient le chimisme respiratoire de celle-ci en déterminant un 

 accroissement des coefficients respiratoires CO" gramme-heure, 



gramme-heure, — :— -. 



6'° L'intluence de chaque sucre sur la respiration de la cellule 

 dépend : r de sa puissance de pénétration ; 2° de son action 

 osmotique; 3" de son action spécifique propre sur le chimisme 

 respiratoire de la cellule. Les sucres de même groupe chimique 

 (saccharose, maltose, lactose d'une part, glucose, lévulose 

 d'autre part) semhlent posséder des actions spécifiques peu 

 dilïérentes et leur influence, à égalité de concentration, est en 

 raison directe de leur activité de pénétration : le saccharose 

 agit plus activement que le maltose, et ce dernier ({ue le lactose, 

 le glucose que le lévulose. 



7° Si l'on fait agir sur la cellule des solutions sucrées de 

 concentration progressivement croissante, on constate qu'il existe 

 pour chaque coefficient respiratoire une valeur optimum au 

 delà de laquelle tout accroissement de concentration pi'ovoque 

 la diminution de ce coefficient. La toncentration correspondant à 



l'optimum de -rr- <^st bien plus élevée que celle qui correspond 



à celui de CO^ ; cette dernière est voisine de celle de et lui 

 est légèrement supérieure. 



8" Dans l'influence, sur la cellule, des solutions sucrées de 

 concentration progressivement croissante deux périodes sont à 

 distinguer, au point de vue du mécanisme physiologique de leur 



