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en question aux couches alternativement plus et moins hydra- 

 tées des grains d'amidon. Ouoi qu'il en soit, cette structure 

 répond à une absence d'homogénéité de la substance des glo- 

 boïdes. 



RÉSUMÉ ET CONCLUSIONS 



Nous nous sommes particulièrement attactié dans cette étude 

 à caractériser la substance organique azotée, déjà signalée par 

 Pfeffer, qui sert de substratum aux sels minéraux des globoïdes 

 des grains d'aleurone. Nous avons indiqué, dans ce but, de 

 nombreuses colorations et réactions histo-chimiques. 



Parmi les colorations, il faut mettre hors de pair celle que 

 l'on obtient avec les couleurs basiques d'aniline allant du bleu 

 au violet, qui donnent, avec les globoïdes, une coloration 

 métachromatique d'un beau rouge. 



Cette métachromasie fournit une méthode très sûre et très 

 nette pour la recherche des globoïdes dans les graines. Grâce 

 à elle, et à une technique plus perfectionnée que celle mise en 

 (euvre par les anciens auteurs, nous avons pu reprendre l'étude 

 de l'aleurone de certaines graines. Nous avons caractérisé 

 quelques types à l'état de vie ralentie, nous avons suivi l'évo- 

 lution de l'aleurone pendant la germination, ainsi que pendant 

 la maturation de la graine. Nous donnons quelques figures qui 

 pourraient servir à compléter certains dessins accompagnant les 

 beaux mémoires classiques de Pfeffer, Wakker, etc. On trouvera, 

 au cours de notre travail, quelques faits nouveaux, sur lesquels 

 nous ne pouvons insister ici. 



Contrairement à l'opinion admise (pie lesgloboïdes n'existent 

 ([ue comme enclaves des grains d'aleurone, nous avons constaté 

 (ju'il existait des granules de leur substance à l'état isolé, dans 

 les téguments (où ils sont transitoires) et dans les autres tissus 

 de la graine en voie de maturation. Au cours de la germination, 

 ils persistent seuls, pendant quelque temps, après la dissolution 

 du grain d'aleurone. Dans certaines graines adultes (marron 

 d'Inde, par exem})le) des granules analogues existent en dehors 

 de grains d'aleurone proprement dits. Dans les graines à grains 

 d'aleurone avec globoïde, on observe d'ailleurs souvent, en 



