INFLUENCE DE LA TEMPÉRATURE SUR LA RESPIRATION 29 



rature. Je crois poui-tanl, (\\n\ ttans un cas donne, cette influence 

 dépend de la présence de diverses matières oi'gani(|ues dans 

 les tissus de lobjet. Le cliapiti'e suivant est consacré aux re- 

 cherches sur ce sujet. 



IV 



Les recherclies d'Auberl. de (ierber et les miennes sur Fin- 



co- 



fluencedelamatièrenutritivesnrraugmentationdu rapport — — - 

 ont démontré que Tintroduction des acides oi'i^anicpies dans 



co- 



Toriianisme végétal augmente ce rapport , tandis que Tin- 



Iroduction des polysaccharides est accompaii'uée de son abaisse- 

 ment. On observe le même ellet aux températures diverses. 



Les expériences faites pour continuer ce fait fuient les sui- 

 vantes. 



Des mycéliums (VAsperf/'ilIus n'ifjer étaient cultivés sur le 

 liquide de Raulin dans des ballons de Ivresling retournés <le haut 

 eu lias. L'ouvertui'e de chacun de ces ballons est fermée herméti- 

 (fuement par un bouchon de caoutchouc. Le jjouchou pr(''sente 

 trois ouvertures, dans lescpielles passent trois tubes de verre 

 recourbés à angle droit à la partie extérieure. Deux tubes 

 viennent presque juscprau fond du Ijallon el le troisième dé- 

 ])asse à |)eine la surface intérieure du bouchon. J'intj'oduisais 

 le li({ui(le de Rauliii avec les spores <y Asperf/illKs nif/fi' sus|)en- 

 duesparce dernier tube court. De c(dte manière, je remplissais 

 les liallons de li([uideàdifïerents niveaux, de soi'te qu'au-dessus 

 du liquide il restait un certain volume d'aii-. Ouiind le mycélium 

 s'agrandissait assez pour ([u'il formi\t une épaisse et solide 

 lame au-dessus <lu li(piide nutritif, alors je retirais ce dei'uier 

 par le tul)e court du i)allon et je le remplaçais par la sr;lu- 

 tiou de la matière étudiée. Après quoi, à peu près dans 

 I G- 1 7 heures, je commençais rexpérience même. Avant rexj)é- 

 rieiice, dans l'espace d'une heure, je laissais passer dans le 

 ballon à l'aide des longs tubes un fort courant d'air. Ensuite, 

 les extrémités libres de ces tubes étaient soudées et je plaçais le 

 ballon dans un grand cylindre rempli d'eau à la température 

 voulue. En même temps, l'ouverture du ballon avec les branches 



