BOURGEONS DES ARBRES FRUITIERS 157 



Élude jKoi'uidière de Vécorce. — Ils nous apai'ii inléressant do 

 rechercher quels sont les tissus di' Técorce qui, prenant un 

 plus grand (lé\eloppement, déterminent Taccroissement de 

 cette'partie de la tige. Les chitîres ne présentent pas ici une 

 rigueui' ahsolue, car la limite entre ces divers tissus est tou- 

 jours imprécise, mais ils suftîsent cependant à donner de très 

 nettes indications. 



Nous prendrons tels quels les chitVres représentant l'épais- 

 seur de Técorce dans ces deux cas. 



Nous avons obtenu, en mesurant aussi exactement (|ue pos- 

 sible l'épaisseur des divers tissus, les résultats suivants : 



RAMEAU NON l'I.Nf.i:. 



Écorce : 6. 



Liège 1,0 



Paiencliyme corlical. . . . 2,2 



Scléienchyme 0,0 



Liber 1,6 



Assise génécatrice 0,0 



HAMEAU PINCÉ. 



Ecorce : 9,5. 



Liège 1,0 



Paiencliyme corlical ... 4,4 



Sclérenchymo 0,5 



Liber 3,0 



Assise généraU'ice 0,0 



Les chillres relatifs au liège, au sclérenchyme et à Tassise 

 génératrice étant restés sensiblement les mêmes, il en résulte 

 nettement que l'accroissement de volume de l'écorce est dû au 

 jiéveloppement du parench^'me cortical et du liber. 



Ainsi donc, quand on opère le pincement d'un rameau, on 

 ralentit beaucoup la formation des productions ligneuses, mais 

 la moelle et les parencliyiiK's de l'écorce s'accroissent i'n]>ide- 

 ment. 



Dans un rameau normal, les tissus vivants se forment beau- 

 coup plus abondamment à l'extrémité, une grande partie du 

 rameau n'étant en quehpie sorte ([u'un appareil conducteur de 

 la sève. 



Mais si, par une opération telle que le pincement, on supprime 

 l'extrémité du rameau, l'accroissement de cet organe se mani- 

 feste par une ])rolifération des tissus vivants de la partie restée 

 en place. L'appareil conducteur reste sensiblement stationnaire 

 jusqu'à ce (pie I'omI devenu terminal ait commencé son déve- 

 loppement. 



De telles variations dans la structure du rameau entraînent- 



