INFLUENCE DE LA TEMPÉRATURE SUR LA RESPIRATION 3 



La conclusion de MM. Boonicr cl Mangin, que le raj^port 

 %— ne varie pas avec la tempcralun', dt'cluite de peu nom- 







breuses et peu précises expériences, a été acceptée par plusieurs 

 physiologistes, surtout français, comme un dogme, quoicpie 

 deux années après, MM. Dehérain et Ma({uenne (1) aient publié 

 le travail dans le({uel ils constatent raccroissennmt du rapport 



' avec l'élévation de la températun'. Cette affirmation de 



MM. Dehérain etMaquenne a été refusée par les auteurs posté- 

 rieurs. 



Ainsi, M. Auber, dans son travail sur la respiration et 

 Fassimilation des i)lantes grasses (2), accepte l'opinion de 

 MM. Bonnier et Mangin. Mais, pour quelques-unes des plantes 

 grasses, cet auteur montre que l'élévation de la température 



entraîne Taccroissement du rapport . Les données des 



expériences de M. Auber ne sont, dans plusieurs cas, pas com- 

 parables, parce que les expériences n'étaient pas faites dans le 

 même temps, non seulement dans les jours divers du mois, 

 mais aussi dans les dilférents mois. 



Ainsi, M. Gerber (3) accepte l'opinion de MM. Bonnier et 

 Mangin et donne une explication forcée pour éclaircir la discor- 

 dance entre ses résultats et ceux de MM. Bonnier et Mangin. A 

 la page 43, il dit : (( Si l'on considère que la chaleur met un 

 temps d'autant plus grand à gagner le centre d'une pomme que 

 celle-ci est plus épaisse, on est porté à admettre que le quotient 

 maximum ne peut être atteint qu'au bout de ce temps, et à 

 attribuer uniquement à la chaleur la production d'une quantité 

 de gaz carbonique supérieure à la quantité d'oxygène absorbé. 

 Mais déjà les travaux de MM. Bonnier et Mangin nous mettent 

 en garde contre cette hypothèse, qui se présente tout d'abord à 

 l'esprit, puisque ces savants ont établi (jue la température n'a 



(1) Dehérain el Maquenne, Recherches sur la respiration des feuilles à l'obscu- 

 rité (Xnn. agronomiques, t. XII, 1886, p. 14o-199). 



(2) Aubert, Recherches sur la respiration et l'assimilation des plantes grasse» 

 (Rev. gén. de Bot., t. IV, 1892). 



(3) Gerber, Recherches sur la maturation des fruits charnus (Ann. ?c. nat., 

 8« série, t. IV, 189G, p. 1-280). 



