BOURGEONS DES ARHRES FRUITIERS 183 



ration nette entre les tissus des écailles et ceux du bourgeon ; 

 2° vers le milieu de l'organe, niveau relativement facile à déter- 

 miner, à cause du rendement produit par les écailles très abon- 

 dantes à cet endroit, toutes les écailles, excepté les plus infé- 

 rieures, se prolongeant au moins jusqu'à cette hauteur; notre 

 coupe intéresse une région un peu inférieure à ce renflement ; 

 3° à la base même du bourgeon et immédiatement au-dessus du 

 niveau d'insertion de la première feuille du support, dételle 

 manière cependant que les tissus du pétiole ne soient pas com- 

 pris dans la coupe. 



r Région très voisine uu sommet. — h'éroj're est formée 

 d'un épidémie simple, recouvrant une assise sous-épidermique 

 à cellules allongées, la plupart cloisonnées et en voie de division. 

 Le ])arenchyme cortical débute par un certain nombre d'assises 

 de cellules plus petites, arrondies, et se compose ensuite d'élé- 

 ments plus grands. Toutes ces cellules sont à parois très minces. 

 Une assise péricyclique constitue une ligne de démarcation très 

 nette entre le parenchyme cortical et le liber. 



Le llher forme une couche d'aspect irrégulier. Les cellules 

 qui le constituent, |)etites, à parois minces, sont groupées en 

 petits paquets auxquels fait suite un méristème vasculaire peu 

 abondant. 



Tissu ligneux. — On voit de place en place ([uelques groupes 

 de deux à quatre vaisseaux lignifiés, petits, à calibre très réduit, 

 à parois peu épaisses. Ces vaisseaux ligneux si peu nombreux 

 constituent le système de vascularisation des rares écailles quf 

 s'insèrent au-dessus du niveau par où passe la coupe. 



La moelle est formée de grandes cellules arrondies, laissant 

 entre elles de nombreux méats intercellulaires. 



Amidon. — Nous trouverons dans toutes ces coupes du bour- 

 geon de grandes quantités d'amidon. Les régions supérieures 

 ([ue nous étudions en ce moment en renferment beaucoup et 

 les cellules de la moelle en sont absolument gorgées. Les tissus 

 des écailles supérieures (intéressées par la coupe) en présentent 

 également une extrême abondance. 



Ojcalate de calrium. — On trouve à ce niveau des macles 

 d'oxalate assez nombreuses, et uniformément répandues dans 

 les divers tissus (moelle et parenchymes de l'écorce). 



