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L iiiii(|ii(' graine l'sl aussi disposée cl (•oiirormrc (•oiiniic dans 

 I«'s Il•^inJ;i('s, mais avec ccftc (liiïcrcncc livs iiiiiioilmilc, siii\aiil 

 nous, (lu'iMiln" le It'jiimii'iil cl rciiihixoii il siiltsislc, à la iiialii- 

 rilc. iiiic couclic (ralbiiiiicii olf-at^inciix l'I al('iiri(|iic sans Iracc 

 (raiiiidoti. assez «''paissi' an dos des cotvics. hrs mince sur leurs 

 l)()i-(ls ui'i elle |M'iil nian(|uci- loul a l'ail, ciilicrcinciil (l<''j)uur\ iic 

 <lc ces grandes ccdiules à g:oiiiinc (|u"ici. comm*^ dans les Ii'\in- 

 ç:ies. on dislinf^iic à Trcil nu comme anlanl de petils |)oinls 

 blancs dans r(''paisseni' des ctjlvlcs. 



haillon a remaniué le [)i'emier, dès lS()7.(|ne, dans le livni-e 

 lr\in^ie. s'il y a des espèces, comme l'I. de liailcr cl 11. du 

 (îal)ou. (pii n'ont pas d'albumen, il y en a d'autres, comme l'I. 

 (le Sniitli, qui en ont un et <|ne. |)ar conséquenl. en as>i^nanl 

 au genre tout enliei-, d'abord en ISOO le second caractère (1), 

 l)lus tard en IS()7, et ])ai- coi'rection, le premier (2), M. J. 

 Hooker a émis d(;ux opinions également vraies et fausses (3). 

 Mais il s'est bortn'» à ne voir dans celte ditîérence qu'une nou- 

 \ell<; preuve du |>en d<^ val(Mii' de la présence ou de l'absence de 

 l'albumen en généi-al. an lien de se demander si elle ne serait 

 pas ici l'-indication dune dislinction génériijue cl de recher- 

 cher, comme j'ai essayé de le taire, si tout un en-i'Oiblr d'anlres 

 caractères, en venant s'ajouter à celui-Ia. ne changerait pas 

 cette indication en certitude. 11 a passé ainsi à côté de la 

 question. 



Knsemble, l'albumen et l'embi'yon, comme l'embrNon seul 

 <lans les ]j'\ingies. sont comestibles. La graine de 11. dOlixer-. 

 en parliculier. arbi'e nommé ('(iif-Cni/ par les indigènes, est. 

 sui\anl M. Pierre, nu alimenl précieux pour les |)opidations 

 forestières (le la <iocliinchine. Klles en retirent aussi une ma- 

 tière grasse analogue à la cire et (|ni sert à fabri(pn'r des bou- 

 gies. La pulpe dn IVnil. malgré son amertume, est très recher- 

 chée des (ùervi(l(3S [\). 



S. (icrniinnùnn el stnirlnrp (h In /ihnihdp. — M. Pierre 



(1, iloi.kcr', loc. cit.. p. IfiT, l«t)(). 

 (2) Bentham cl llookei-, Gênera plant., I. p. 'MKi, 1867. 

 (.3' flaillon, lor. cit., p. S!.. IX(17. 



(4) i*onr la coinposilion (•liiini(|ue el les a|ipli(aliiins de la unaisse île Cay- 

 Cay, voir aussi \'if,'noli : Le Cay-Cay, Thèse, .Moiilpcllier, l«bb. 



