276 MARCEL MIRANDE 



faisceaux man{{uanls (pii s'éteignent ai)rès un ])ai"cours 

 restreint. Au sein de ces faisceaux procaml)iaux se diffé- 

 rencient déjà un ou deux vaisseaux et un tul)e eril)lé pri- 

 mitif à i)aroi épaisse. Au point d'altaclie des cotylédons se 

 distinguent les cordons procamhiaux qui formeront bientôt 

 les faisceaux nourriciers par où les matériaux niih-itifs de 

 réserve passeront des cotylédons dans Taxe pendant la germi- 

 nation. L'écorce montre, en coupe longitudinale, une différen- 

 ciation très sensible : une région externe de deux assises de 

 cellules plus longues que larges, suivie d'une région de cellules 

 à peu près isodiamétriques. Après ces quatre assises vient Fen- 

 doderme l)ien caractérisé par ses éléments courts et assez larges 

 radialement, et régulièrement empilés, surtout du côté des 

 cordons procambiaux. En face de ces faisceaux procambiaux 

 se trouvent déjà les cellules mères des fibres péricycliques 

 encastrées entre ces curieuses cellules endodermi(|ues en 

 marteau étudiées précédemment (fig. H), b). L'axe de l'em- 

 bryon contient une certaine ([uantité d'iiuile grasse. 



Les cotylédons sont formés d'un tissu de grandes cellules 

 plus ou moins arrondies, ricbes en amidon et buile grasse et 

 contenant des grains aleuriques de très |)etites dimensions. 

 Comme Fa déjà remarqué Bœ^vig, cel amidon est très lente- 

 ment attaquable par les réactifs ordinaires, comme Teau de 

 Javel. L'opinion de Chatin {/or. ni., p. 27), d'après laquelle les 

 cotylédons des CassytJta ne contiennent pas d'amidon, est donc 

 complèlement erronée. Le parencliyme cotylédonaire est par- 

 semé de grands méats ou mieux d'espaces intercellulaires. Ces 

 cavités sont des réservoirs à nuicilage. Par l'acétate de i)loml), 

 et mieux encore par l'alcool absolu, on peut coaguler, après un 

 certain temps, la masse mucilagineuse, au sein de ces méats, 

 en blocs réfringents striés concentriquement. A\ec l'ean, l'on 

 obtient la liquéfaction inmiédiate de ces blocs. Dans des maté- 

 riaux longuement tiaités à l'alcool, les blocs intercellulaires 

 de mucilage peuvent se délacber avec des aiguilles ou par 

 pression. En outre de ce mucilage préformé <lans ces méafs, 

 existe dans toutes les cellules cotylédonaires une substance 

 mucilagineuse plus abondante encore (|ui provient de la géli- 

 fication de toutes les membranes au contact de l'eau. Un frag- 



