BOURGEOIS DES ARBRES FRUITIERS 147 



blement modifirs ])iiis(|irils doivent s'efîcctiK'r dans les écailles 

 se recouvrant les unes les autres ; la quantité de sève brute n'a 

 donc subi aucune réduction sensible du fait de la transpiration. 

 Un tel organe ne |M'nt s'accroître beaucoup dans ces conditions, 

 mais il peut moditier le contenu de ses cellules. 



Xous verrons en etTet que si aucune opération (taille, pince- 

 ment, cassement, etc.) n'intervient, sa structure se modifie peu 

 pendant sa première année d'existence; seule la quantité des 

 réserves contenues dans les différents tissus subit de grandes 

 variations. 



II. — Œil à fruit et œil à bois. 



De nombreuses coupes faites dans des yeux à bois ne nous 

 ont pas permis de découvrir de différences spécifiques entre la 

 structure interne de l'œil à fruit et celle de l'a'il à bois. Il n'y a 

 entre eux qu'une différence de volume et souvent de forme, mais 

 cette différence d'aspect ne correspond pas à des modifications 

 appréciables de structure. 



L'd'il abois est en général plus petit, etsouventplus allongé ([ue 

 l'œil à fruit, lequel est plus arrondi, mais les proportions relatives 

 entre les tissus sont sensiblement les mêmes dans les deux cas 



Nous verrons plus tard que d'autres différences plus frap- 

 pantes îipparaissentau moment où ces deux organes se (bWe- 

 loppent. 



III. — Étude de l'œil à la fin de l'automne. 



Nous avons, au printemps, marcjué un certain nombre de ra- 

 meaux ayant sensiblement la même longueur, le même dia- 

 mètre et occupant un<' position analogue sur des brancbes de 

 même âge. Ces rameaux, destinés à des comparaisons, ont été 

 choisis sur des sujets de même force, ou même, <'tia(pie fois 

 (pie nous avons pu le faire, sur le même sujet. C'est ihins ces 

 conditions ([u'il nous a été possible d'étudier la structure d'un 

 d'il à fruit à l'automne, pour l;i comparer à celle de I'œùI de 

 printemps, cette dernière ayant été décrite dans les piiges pi-é- 

 cédentes (I). 



(i) Il est inutile de diie que les rameaux d'automne sur lesquels nous avons 

 pTélevé ces yeux, n'ont subi aucun pincement ni cassement d'aucune sorte. 



