201 ANALES DE LA SOCIEDAD CIENTÍFICA ARGENTINA 



diariamente en un abono completamente inodoro, en calidad nada inferior al 

 mejor guano del Perú. 



Esta no es pura teoría, porque actualmente se trasforman centenares de 

 quintales de materias fecales diariamente en superfosfato, cuyo contenido se 

 garante, y por eso es muy diferente de la conocida poudrelle. Este super- 

 fosfato de ázoe ha sido clasificado como muy valioso por los primeros quí- 

 micos, y por causa de su eficacia, es comprado preíerentemente por los agri- 

 cultores, y la fabricación de este superfosfato, según la espresion vulgar, 

 hace emula . 



Liebig dice: 



a Las sustancias minerales de los alimentos de hombres y animales, salen 

 de nuestros campos ; las hemos recogido en forma de semillas, raices y 

 hojas. En el proceso vital de los animales se convierten las materias 

 combustibles en combinaciones oxigenadas; la orina y las faeces contienen 

 las materias tomadas de nuestros campos. Si las restituimos al terreno, 

 restituimos la fertilidad originaria; si las colocamos en un campo donde 

 folian estas partes indispensables para la vida de la plantas, hacemos este 

 campo productivo para toda clase de vejetales. 



Una parte de la cosecha se gasta en la alimentación y el engorde de los 

 animales que sirven de alimento para los hombres, otra parte se consume 

 rectamente en la furnia de harina, papas, legumbres, etc. ; otra tercera 

 parte consiste en restos vejetales no consumidos, como paja, que sirven para 

 varios destinos. 



Es evidente que tenemos la facultad de poder recuperar todas las sustan- 

 cias de nuestros campos, que hemos retirado en la forma de animales, ce- 

 reales y frutas, en los escrementos sólidos y líquidos de hombres y animales, 

 en los huesos y la sangre de los animales carneados ; depende exclusiva- 

 mente de nosotros, la reconstrucción del equilibrio de la composición de 

 nuestros campos, por medio de una cuidadosa recolección de aquellos 

 elementos. 



El problema mas importante para el labrador, es de restituir de algún 

 modo aquellos elementos, que no pueden ser sumini trados por la atmós- 

 fera. Si esta restitución es imperfecta, disminuye la fertilidad de nuestro 

 suelo, si restituimos mas de lo que quitamos, aumentamos la fertilidad. 



La importación de orina y escrementos sólidos del esterior, equivale á 

 una importación de cereales y ganados. Todas estas materias, después de 

 cierto tiempo, adquieren la forma de granos, carne y huesos, entran en 

 los cuerpos humanos y se restituyen otra vez á su forma anterior. La única 

 pérdida verdadera, que no podemos evitar por causa de nuestras costum- 

 bres, es la de sales fosfóricas, que se entierran con los cadáveres en las 

 tumbas. Toda la enorme cantidad de alimentos que el hombre consume 

 durante unos 60 años, cada partícula de ella debe ser devuelta al suelo, 

 de donde ha sido tomada. » 



Con el sistema de toneles, y particularmente con la canalización neumá- 



