196 ANALES DE LA SOCIEDAD CIENTÍFICA ARGENTINA 



zado el flúor en el trigo, en cuyo cereal es posible hallarlo si se opera 

 sobre 5 kilogramos de substancia. 



Caries (Annales de cliimie anaUtique, t. CCXCVI, año 1911) ad- 

 mite que se encuentra en pequeñísimas cantidades tanto en las hojas 

 como en los sarmientos y el fruto de la vid. 



Jiorstmann (Annales de cliimie et j)hysique, t. CXIY, pág. 510) ha 

 demostrado que ciertas plantas, como los porotos y la cebada, no se 

 desarrollan comi)letamente en ausencia de fluoruros, hechos que con- 

 cuerdan con la experimentación de Alvisi (Gazzetta chimica italiana, 

 pág. 450, año 1912), sobre ciertos cereales, que lo ha llevado a pa- 

 tentar un sistema de abonos fluorurados de gran eficacia contra el 

 raquitismo. 



Reino animal. — Al estado de fluoruro de calcio ha sido encontra- 

 do en la caparazón de los caracoles por Caries (Annales de cliimie 

 analitique, pág. 296, 1911). 



En cualquiera de las partes del organismo humano que se le ha 

 buscado ha sido con resultados positivos. En los dientes lo halló Mo- 

 ricini, citado por Berzelhis ( Chimie, edición francesa, t. YIT, pág. 472) ; 

 en los huesos lo halló Carnot, HoTsforá (Annalen Liebig, t. CIXL, pág. 

 202) lo hizo en cerebros. Gautier y Clausmann lo encontraron y dosi- 

 ficaron en la piel del hombre y de algunos animales {Gomptes rendus, 

 t. CLYI, pág. 1347), en los cartílagos y tendones (loe. cit., t. CLVI, 

 pág. 1425), en los huesos del recién nacido (loe. cit., t. CLVI, pág. 

 1427), en escamas y espinas de peces (loe. cit., t. CLVI, pág. 1428), 

 en cabellos, uñas, timo, testículo, cerebro, médula, ovario, cuerpo 

 amarillo, pulmones, cuerpo tiroides, páncreas, hígado, bazo, riñon, 

 estómago, músculos, cristalinos, sangre, glándula mamaria, leche, 

 orina, bilis, etc. (Cometes rendus, i. CLVII, pág. 94) donde acompaña 

 siempre al fósforo aumentando su proporción cuando aumenta éste. 



Para que exista en el organismo, de una manera tan general, desde 

 el recién nacido hasta los ancianos es necesario no sólo recibirlo de 

 la madre sino que sea ingerido en los alimentos. 



ACCIÓN DEL FLUOR SOBRE EL ORGANISMO 



Cuando las Oficinas químicas nacionales no aceptaron algunas par- 

 tidas de vinos por contener fluoruros, no faltó químico que al ser 

 designado por los dueños de las mercaderías rechazadas para repetir 



