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ANALES DE EA SOCIEDAD CIENTÍFICA ARGENTINA 



De un estudio crítico de casi todos estos métodos, efectuados por 

 varios autores, se llega á la conclusión de que los datos que se obtie- 

 nen son siempre, por regla general, inferiores al tenor real de alcaloi- 

 des que se trata de dosificar y la diversidad de las cifras obtenidas 

 por distintos autores, se debe más á los diferentes métodos empleados 

 que á la variabilidad del producto ensayado. Un mismo método, prac- 

 ticado en igualdad de condiciones, da siempre resultados comparables 

 y nos lia sido posible comprobar, como veremos más adelante, que dos 

 métodos, distintos entre sí y que daban cantidades de alcaloides dife- 

 rentes también entre sí, practicados separadamente cada uno, con las 

 mismas muestras y en igualdad de condiciones, daban resultados 

 siempre comparables. 



Por eso somos de opinión que el tenor en cafeína de la yerba mate 

 pura es un dnto valioso para su contralor, por cuanto practicando siem- 

 pre el mismo método se obtienen resultados concordantes y no se ob- 

 servan nunca variaciones oscilantes entre gr 13 y 4.00 por ciento como 

 lian sido señalada.- por algunos investigadores (1). 



Creemos por consiguiente muy posible fijai; un porcentaje mínimo 



(1) Enrique y Leopoldo Herrero Ducloux, Datos analíticos de layerha mate 

 ¡I sus falsificaciones, página 125. 1915. De la Revista del Museo de La Plata, tomo 

 XIII. página 121 y siguientes. 



