LA RIQUEZA EN CAFEÍNA DE LA YERBA MATE 259 



análisis y á fin de evitar disparidad «le datos, etc., proponemos el ex- 

 lente método qne podría llamarse Lajoux-Grandval, Keller-Beittner- 

 Katz que es el adoptado ya por el laboratorio de la oficina química 

 nacional. 



7 o Con el procedimiento indicado la cantidad de cafeína obtenida 

 de varios centenares de análisis de muestras de yerbas de tipos co- 

 merciales y de pureza indiscutible el término medio es notablemente 

 constante y superior como se ha visto en parte á un gramo por ciento. 



Xota. — Gracias a la amabilidad de nuestro colega el doctor Trifóii Ugarte po- 

 dernos dar los siguientes datos por él obtenidos en análogas investigaciones y 

 que vienen en apoyo de lo que decimos : Una muestra de yerba (brasileña) con 

 un total de 0' r 8925 por ciento de cafeína (método de Paul y Cownley dio, usan- 

 do el método indicado por los señores Herrero Ducloux, 0s r 3675 por ciento de 

 cafeína ; en el residuo que quedaba en el cilindro del Soxhlet, después de ago- 

 tado con el tetracloruro de carbono, se dosó la cafeína nuevamente por el méto- 

 do Paul y Cownley y se obtuvo 0s r 4350 por ciento de cafeína, cantidad que no ha- 

 bía extraído el tetracloruro de carbono. 



