134 ANALES DE LA SOCIEDAD CIENTÍFICA ARGENTINA 



PACOTTET, Vinificación en la provincia de Mendoza. 

 Pasteur, Études sur la hiere. 

 SEMICHON, Muí lidien des vins. 

 SCHUTZENBERGEB, Les fermentations. 



Vande Vennk, Estudios sobre levaduras de vino uruguayas. Extractado de la 

 Revista, número IV de la sección Agronomía. 



Vilar, Contribución al estudio de los vinos de la provincia de Mendosa. Tesis. 



