LA TEMPERAT1 l.\\ V |. \ HUMEDAD SOBRE EL MAÍZ 239 



tidad del anhídrido carbónico que se difunde lentamente; para eli- 

 minar esta causa de error y para no prolongar demasiado el tiempo 

 de observación, lo que podría dar lugar a transformaciones secunda- 

 rias por la acción de los bacterios, se emplea el siguiente aparato: 



Un frasco grande de ocho litros. A. lleno de piedra pómez embebi- 

 da en solución de soda cáustica (1 ;3), comunica de un lado libremen- 

 te con el aire exterior de tal manera (pie el aire que entra esta obli- 

 gado a pasar por las capas de piedra pómez, y por el otro lado con un 

 frasco lavador que contiene ácido sulfúrico, a, con el objeto de dete- 

 ner la humedad. Este frasco secador comunica con el Irasco que con- 

 tiene el maíz. B, y cuya capacidad es variable según las necesidades 



Tubo que va adherido 

 á la bomba <1<-1 vacío 



Piedra pómez SO'H 2 

 en Na< »B 



Maíz 



Vacío 



Solución 

 <le Ba(0H) s 



del caso. Este frasco, á su vez, comunica con otro de capacidad igual 

 al anterior y vacío C, el cual, por medio de un tubo de VVill y Wa- 

 rentrap ú otro, (pie contiene la solución titulada de agua de barita, 

 ü, está en comunicación con una bomba de Bunsen; dos llaves de vi- 

 drio permiten cerrar en caso necesario el frasco que contiene el maíz. 

 Los tapones y los tubos de goma se cubren con una capa de silicato 

 de potasio para evitar la difusión de gases. 



La manera de operar es la siguiente: Dispuesto el aparato como 

 lie indicado y llenado el frasco con maíz, se interrumpe la comunica- 

 ción con el aire: de tiempo en tiempo se interrumpe también la co- 

 municación con la bomlia y se produce el vacío en el frasco grande 

 liasta \ de atmosfera. Una vez obtenido este enrarecimiento de aire, se 

 establece la comunicación con el receptáculo del maíz produciéndose 

 una rarefacción también en este frasco, lo que permite una difusión 

 rápida del anhídrido carbónico de] interior al exterior. Abriendo aho- 



