LEVURES RAPPORTÉES D AFRIQUE OCCIDENTALE 



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ce qui l'ait que leur forme hémisphérique n'est pas parfaite. Sur 

 le bord plan, la membrane est un peu plus épaisse que sur le 

 reste de la spore ; en outre, elle offre sur ses deux côtés laté- 

 raux une sorte de petit prolongement en pointe. Les spores ont 

 un contenu hyalin avec un granule réfringent au centre. Par 

 leurs formes, elles sont un peu intermédiaires entre les spores 



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Fig. I. — Stades successifs de la copulation et de la formation des spores dans 

 Zygosaccharomyces Chevalieri, sur gélose de Gorodkowa. (Grossiss. : environ 



1500.) 



du genre Pichia et celles du genre Willia, mais elles se rappro- 

 chent davantage des spores du genre Pichia. Leur dimension 

 varie entre 1 jx , 5 à 2<v.,5. 



Les températures limites pour la sporulation sont : maximum : 

 37-38° C, et minimum environ 8-10°. L'optimum est situé entre 

 i.*i à 30°. Les spores se forment en quinze à vingt heures à cette 

 température. 



Germination des spores. — La germination des spores s'opère 

 par bourgeonnement ordinaire (PL III, fig. 6). Les spores d'un 



