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3° Diminution delà teneur en lupuline. — C'est une opinion 

 assez généralement admise que la fécondation et la formation 

 des graines entraine comme conséquence la diminution de la 

 teneur en lupuline. Braungart montre que les sortes les plus 

 riches en lupuline sont aussi celles dont le pourcentage de 

 graines est le moins élevé. 



D'après Moreau et Lévy (1905), « la graine se développe aux 

 dépens de la substance utile, de sorte que les cônes contiennent 

 moins de lupuline, par exemple : lupuline 7 p. 100, écailles 

 74 p. 100, graines 18 p. 100; au lieu de : lupuline 10 p. 100, 

 écailles 86 p. 100, graines 4 p. 100 ». 



Au contraire, d'après Gauthier et Guerin (1912), certaines 

 sortes très abondamment pourvues de graines sont néanmoins 

 aussi riches en lupuline, tels sont les Golding anglais et 

 certaines variétés de Bavière ou de Wurtemberg. 



Je n'ai pas fait de mesures à ce sujet, mais je remarquerai 

 simplement que les glandes à lupuline sont déjà nettement 

 ébauchées au moment de la fécondation et qu'on distingue 

 déjà les cupules dans lesquelles doit se rassembler la sécrétion; 

 il apparaît comme vraisemblable que le nombre de ces glandes 

 doit rester le même parla suite, qu'il y ait ou non fécondation, 

 et que la diminution de la teneur en lupuline doit être due à 

 l'augmentation de la surface des bractées et par suite à la 

 diminution du nombre des glandes à lupuline par unité de 

 surface. On pourrait à la rigueur vérifier cette hypothèse en 

 comptant le nombre des glandes à lupuline, mais il faudrait 

 faire cette numération sur des cônes frais, car à la dessicca- 

 tion les glandes perdent un peu leur individualité et dans les 

 points où elles sont le plus denses il devient difficile, sinon 

 impossible, de les distinguer les unes des autres. 



Faut-il cultiver les pieds mâles? 



On sait que dans certaines régions de culture de Houblon, 

 en Angleterre, en Amérique et même en Belgique, on cultive 

 un pied mâle pour 200 ou 300 pieds femelles. 



Dans d'autres régions, au contraire, en Allemagne, en 

 Bohème, dans l'est de la France et en Bourgogne, non seule- 

 ment on ne cultive pas de pieds mâles, mais on détruit avec 



