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matiquement si les houblons fécondés présentent réellement 

 pour la brasserie des inconvénients graves. 



Toutefois, il est des années où il serait important de pouvoir 

 féconder les fleurs femelles, c'est lorsque, par suite de circons- 

 tances fâcheuses, extrême sécheresse, invasion de pucerons, 

 les cônes se forment mal et ont, comme on dit, des tendances 

 à avorter. Dans ces conditions, il semble que la fécondation 

 pourrait activer la formation des cônes et sauver la récolte. 

 Mais la réglementation des années où il faudrait laisser fleurir 

 les mâles et de celles où il faudrait les supprimer avant la flo- 

 raison présenterait des difficultés pratiques considérables. 



CHAPITRE VII 



LES CARACTÈRES DES DIFFÉRENTES SORTES 



DE HOUBLON 



Au cours de ce travail, et principalement pour les études qui 

 font l'objet de la deuxième partie, les expériences ont porté sur 

 des formes culturales de provenances variées, en nombre mal- 

 heureusement trop limité. Il existe beaucoup d'autres sortes 

 cultivées et Ton peut dire que, dans chaque région de culture 

 du Houblon, on a distingué plusieurs, et même parfois de 

 nombreuses formes différentes. Braungart signale qu'à 

 Weihenstephan, plus de 60 sortes sont rassemblées; il a publié 

 un album photographique où 131 formes différentes sont 

 représentées et il estime à environ 300 le nombre total des 

 sortes cultivées dans le monde entier. 



Dans les expériences relatives à la parthénogenèse et à la 

 fécondation par des pollens étrangers, les différents échantillons 

 sur lesquels ont porté mes expériences se sont comportés sen- 

 siblement de la même façon. On est alors en droit de se 

 demander si les nombreuses races culturales qui ont été 

 décrites correspondent à des types stables et bien définis, ou 

 bien à de simples variations dues au climat ou aux conditions 

 de culture. 



Les caractères qui servent à distinguer les différentes sortes 



