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sidérée comme caractéristique des diverses sortes, et les planches 

 de l'atlas de Braungart se rapportent uniquement à l'aspect 

 extérieur des cônes. Mais la forme des cônes est variable même 

 dans la récolte d'un seul pied et ne se prête pas à des mesures 

 très précises; aussi a-t-oii cherché à y substituer des caractères 

 plus mesurables, en rapport direct avec la forme ; telle est par 

 exemple la longueur des entre-nœuds du cône ou, autrement dit, 

 l'écartement des bractées sur le racliis. 



Beckeniiaupt (1900) estime que l'éloignement des points 

 d'attache des bractées sur le rachis doit donner une mesure 

 mathématique du degré de finesse des cônes. C'est également 

 l'avis de Chodounsky (1900). 



Gauthier et Guérin ont fait des mesures sur un grand nombre 

 d'échantillons différents et ont montré que la longueur des 

 entre-nœuds ne concorde que très grossièrement avec l'appré- 

 ciation que font en général les brasseurs des diverses sortes de 

 Houblon; cette méthode permet, par exemple, de distiuguerles 

 Houblons fins d'Allemagne des Houblons grossiers de Belgique, 

 mais elle ne permet pas de classer les différentes sortes alle- 

 mandes. 



Nous avons vu que la longueur des entre-na'iuls varie dans de 

 larges limites selon que les cônes sont ou non fécondés et 

 Beckenhaupt lui-même déclare qu'il est possible de modifier, 

 par les conditions de nutrition, à la fois la finesse des cônes et 

 lécartement des bractées. 



Le caractère en question ne peut donc servir que pour appré- 

 cier comparativement des échantillons de cônes de la même 

 sorte, ou pour comparer des cônes de diverses sortes mais cul- 

 tivés et récoltés dans les mêmes conditions ; il ne peut servir 

 à aucun degré ponr définir de façon absolue telle ou telle 

 sorte. 



On pourrait en dire autant de toute méthode basée sur la 

 taille des bractées ou la grosseur des cônes. 



;j° Pourcentage des graines. - - J'ai montré, dans la deuxième 

 partie dé ce travail, qu'à l'heure actuelle aucun fait précis ne 

 permet de supposer une formation des graines sans féconda- 

 tion préalable. La présence ou l'absence de graines dans les 

 cônes semble donc indiquer simplement des conditions plus ou 



