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Pirotta (Bendic. delV lnst. bot. lombardo, ser. II, XVI, 1883; 

 Ann. deirinst. bot. di Roma, I, 1885) ont étudié, chacun àson 

 point de vue, les particularités ânatomiques de notre arbre; 

 Gérard [Traité de Micrographie, Paris, 1887) a porté son atten- 

 tion sur Fanatomie de l'olive 



M. Flàhaut, dans sa belle préface à l'étude des variétés 

 d'olivier de M. Degrully et Viala (Ann. de l'École nat. d'Agrir. 

 de Montpellier, 1886), coordonne les travaux antérieurs et les 

 utilise dans un but de classification. 



Mais, en dehors de ce travail d'ensemble, il s'agit surtout 

 d'études fragmentaires portant presque uniquement sur la 

 morphologie interne, à l'exclusion de toute considération biolo- 

 gique. 



La description des variétés d'olivier a donné lieu à de nom- 

 breuses publications qui montrent surtout l'étendue du sujet 

 sans parvenir toujours à l'éclaircir. Aucune classification de 

 ces variétés, notamment, ne paraît avoir été tentée. 



Qu'il s'agisse donc de travaux de botanique générale et spé- 

 cialement de physiologie, ou de l'étude des types d'oliviers 

 cultivés dans notre pays, des inconnues subsistent que nous 

 nous sommes efforcé de limiter. 



Nous nous sommes abstenu, dans l'exposé de nos recherches, 

 d'entrer dans des considérations d'ordre purement agricole ; 

 mais il sera facile de dégager de nos conclusions successives 

 les divers enseignements qu'elles comportent à ce point de 

 vue. 



L'étude des phénomènes biologiques, les données acquises 

 sur les richesses en cendres, les variations de teneur en huile, 

 l'influence des engrais, la comparaison des types d'oliviers cul- 

 tivés en France eu égard à leur fertilité, la beauté ou la valeur 

 industrielle des fruits sont autant de chapitres susceptibles 

 d'ouvrir le champ à des applications cultu raies immédiates. 



Qu'il nous soil permis d'exprimer ici notre reconnaissance à 

 M. le professeur Jumelle, de la Faculté des sciences de Marseille, 

 qui n'a cessé de nous prodiguer ses encouragements et ses con- 

 seils au cours de ce travail. 



Nous remercions M. Chapelle, directeur du Service de l'oléi- 



