RECHERCHES SUR L.'OLIVIER 85 



lui-même, borne ses citations à trois types bien connus de lui : 

 le Brun, le Cayon et Y Olivier de Gras.se. 



Il faudrait citer encore Laure, liisso, qui ont décrit, cbacun, 

 des types remarqués par eux dans leurs régions respectives ; 

 mais, en somme, il nous faut arriver à nos maîtres MM. De- 



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grully et Viala [Annales de V Ecole nationale d'agriculture de 

 Montpellier, 1880), pour trouver, dans l'étude des variétés 

 d'oliviers, un souci de documentation personnelle et exacte qui 

 paraît avoir fait défaut à beaucoup de ceux qui s'étaient occupés 

 antérieurement de la question. 



A peine relèverait-on, dans leurs monographies si précises, 

 quelques légères confusions dans les dénominations vulgaires, 

 et encore l'incertitude est-elle généralement marquée et la 

 netteté des descriptions ne laisse subsister aucun doute. 



Une vingtaine de variétés d'oliviers françaises sont étudiées 

 dans ce travail qui a été reproduit dans l'Olivier, de M. De- 

 grully, en 1007. La plupart ne sont cultivées que dans les 

 départements de l'Hérault et du Gard. 



Depuis Bauhin et Magnol, c'est donc toujours cette région 

 languedocienne, si peu lidèle à l'olivier, qui a surtout attiré 

 l'attention au point de vue qui nous occupe. Peut-être faut-il 

 y voir une conséquence de l'activité intellectuelle qu'a toujours 

 manifestée le Centre universitaire montpelliérain. 



M. Guillaud, dans V Olivier et le Mûrier, 1899, cite, avec de 

 brèves descriptions, vingt variétés parmi lesquelles dominent 

 les types des Bouclies-du-Rhône. 



M. (i'Aygalliers (1900) reprend rénumération de MM. De- 

 grully et Viala ; enfin M. Latière fait entrer dans sa nomencla- 

 ture d'oliviers quelques types varois. 



Cependant, malgré les nombreux travaux qui ont vu le jour 

 jusqu'alors, et dont certains sont remarquables, des incertitudes, 

 des lacunes subsistent dans la connaissance des variétés 

 d'oliviers françaises. 



Les écrivains les plus prudents se sont contentés de signaler 

 les variétés cultivées dans leurs régions, sans plus; d'autres, 

 avec le désir d'être complets, ont rapproché, sur de simples 

 analogies de noms vulgaires, les types étrangers à leur pays des 

 descriptions exactes dont ils étaient les auteurs. Certains ont 



