RECHERCHES SUR L'OLIVIER 1 1 1 



Pulpe abondante, molle, brune à maturité, adhérente au 

 noyau, riche en huile. 



Noyau piriforme, atténué vers le pédoncule, renflé au som- 

 met; ligne suturale bien apparente; mueron nul ou à peine 

 indiqué; six à huit faisceaux; sillons moyennement creusés; 

 surface finement rugueuse. 



Endocarpe d'épaisseur moyenne ; section de la loge ovalaire. 



ixmande grosse, légèrement aplatie, arrondie aux deux 

 extrémités; faisceaux peu nombreux mais très larges, à contour 

 sinueux. 



Caractéristiques. 



D. d. d'. D/d. D/d'. 



Feuille 5,06 0,93 » 5,44 » 



Olive 2,07 0,70 1,70 1,21 1,21 



Noyau 1,34 0,78 0,76 1,71 1,76 



Amande 1,01 0,51 » 1,98 » 



Composition des olives, — Pm 3,55 ; — Pp 82,26 ; Pn, 17,74; 

 Pa 2,80; — Te 55,40 ; Th 23,90 ; Tm 10,70 ; — Hî 19,70. 



Aire de culture. — Très répandu dans l'Hérault et dans quelques com- 

 munes du Gard et de l'Aude voisines de ce département ; très rare ailleurs. 



Observations culturales. — Assez sensible au froid, exige, pour donner 

 des récoltes abondantes, des terrains de bonne qualité ; son fruit ordinairement 

 confit en vert est apprécié, bien que manquant de finesse ; il mûrit tôt et blettit 

 rapidement ; son huile est peu estimée. 



Redonal (Hérault). 



Synonyme. — Redounaou. 



Arbre assez grand, vigoureux ; port semi-érigé; se forme en 

 dôme étalé; couvert léger; teinte générale très terne. 



Rameaux nombreux, courts, redressés ou obliques, jamais 

 pendants, portant généralement les feuilles en bouquets termi- 

 naux ; jeunes pousses de grosseur moyenne ; angles peu accusés ; 

 écorce gris pâle; lenticelles rares, assez apparentes; nœuds peu 

 saillants, assez rapprochés. 



Feuilles redressées vers la lumière, droites ou arquées, de 

 forme et de dimensions variables, moyennes en général; ver! 

 sombre très cendré à la face supérieure, blanchâtre a la face 

 inférieure. 



Limbe généralement ovale lancéolé, parfois spatule, assez 

 épais, à peu près plat; bords légèrement mais régulièrement 



