RECHERCHES SUR L OLIVIER 131 



Caractéristiques. 



D- d. d'. V/d. Djd'. 



Feuille 6,00 1,12 » 5,35 » 



Olive 2,15 1,85 1,85 1,16 1,16 



Noyau 1,43 0,83 0,82 1,72 1,74 



Amande 0,98 0,44 » 2,22 » 



Composition des olives. — Pm 4,16 ; — Pp 82,48 ; Pn 17,52 ; Pa 2,13 ; 

 — Te 55,40 ; Th 22,40 ; Tm 22,20; — Hî 18,03. 



Aire de culture. — Localisé dans la vallée des Baux (Bouches-du-Rhône). 

 Entre pour près du tiers dans les plantations des communes des Baux, Maus- 

 sane ; plus rare à Mouriès et à Fontvieille. 



Observations culturales. — Arbre remarquable par sa belle végétation 

 qu'il faut maîtriser par des tailles fréquentes, annuelles de préférence ; exigeant 

 comme fumure ; redoute la cochenille et le noir ; bien cultivé, donne des récoltes 

 satisfaisantes ; une grande partie de "ses fruits est destinée à la confiserie en 

 vert ; son huile est fortement colorée, mais de saveur fine. 



Ronde. 



Synonyme. — Dorée (Villeneuve-de-Ben: ;). 



Arbre h port érigé ; couvert assez dense; teinte vert clair 

 cendré. 



Hameaux robustes, généralement redressés, feuillus; jeunes 

 pousses raides; angles accusés; écorce jaune verdâtre; nœuds 

 saillants, rapprochés. 



Feuilles le plus souvent redressées contre les rameaux, 

 moyennes, assez épaisses, fermes, généralement arquées ; 

 vert franc à la face supérieure, blanc verdâtre à la face infé- 

 rieure. 



Limbe lancéolé, assez large, parfois spatule ; bords refoulés, 

 souvent sinueux; base régulièrement acuminée, déborde peu le 

 pétiole à sa naissance ; maximum de largeur vers la partie mé- 

 diane, rarement à la partie supérieure; sommet atténué en 

 pointe peu prononcée ou légèrement arrondi ; mucron court; 

 nervure principale nettement saillante surtout à la base; ner- 

 vures secondaires apparentes. 



Pétiole long, robuste, à peu près dans le plan du limbe. 



Fruits moyens ou gros, courts, légèrement asymétriques: 

 base arrondie ou vallonnée; dépression pédonculaire profonde, 

 large, ovalairé ; maximum de largeur sensiblement médian ; 

 sommet terminé par un court mucron. 



