RECHERCHES SUR L'OLIVIER J 47 



Aire de culture. — Rive droite du Rhône, dans les départements de 

 l'Ardèche et du Gard, surtout à Roquemaure, Aramon, Beaucaire. Se retrouve 

 sur la rive gauche (Vaucluse, Bouches-du-Rhône), mais en bien moindre pro- 

 portion. 



Observations culturales. — Relativement accommodant, occupe sou- 

 vent les plus mauvais terrains, très sensible cependant aux fumures et aux 

 bons soins de culture; exige des tailles fréquentes à cause de sa ramification 

 touffue, redoute le Lecanium olese, la Fumagine et le Dacus olese. Les fruits 

 cèdent difficilement leur huile ; celle-ci est jaune, lente à se dépouiller, de bonne 

 conservation, appréciée pour la consommation directe. 



Rougette (Ardèche). 



Arbre à rameaux longs, inclinés, feuillus; jeunes pousses 

 assez fortes, généralement inclinées, nettement quadrangu- 

 laires ; écorce gris jaunâtre; lenticelles lines et nombreuses; 

 nœuds assez saillants. 



Feuilles redressées vers la lumière, parfois à contre-sens du 

 rameau, assez grandes, peu épaisses, souples; teinte vert 

 cendré pâle à la face supérieure, blanc verdâtre à la face infé- 

 rieure. 



Limbe lancéolé, droit ou légèrement arqué; bords refoulés, 

 avec, parfois, la forme en toit ; maximum de largeur médian ; 

 atténué de façon régulière et égale vers la base et le sommet; 

 mucron long, droit, quelquefois incurvé en avant; nervure 

 principale étroite, mais bien saillante. 



Pétiole moyennement long, très robuste, souvent coudé. 



Pédoncule long, mince, infléchi ; saillies peu accusées, nom- 

 breuses, rapprochées. 



Fruits ordinairement isolés, insérés tout le long des rameaux, 

 moyens, légèrement asymétriques, côtelés; base large, 

 tronquée ; dépression pédonculaire assez profonde, peu évasée ; 

 maximum de largeur tantôt en dessus, tantôt en dessous de la 

 ligne médiane; sommet atténué en pointe mousse, déjetée; 

 dépression du style nette. 



Epicarpe vert pâle avant la véraison, prend alors une teinte 

 rouge vineux tigré, fortement marbrée de vert, puis devient 

 complètement violet brun, tiqueté. 



Pulpe moyennement abondante, très ferme, demeure long- 

 temps blanc verdâtre même quand l'épicarpeest complètement 

 violet, très riche en huile. 



