RECHERCHES SLR L'OLIVIER 171 



Grappe florale composée de 25 à 3.*> boulons serrés, hôs petits, 

 oblongs, verdâtres; stigmate en croissant bien formé; 

 floraison tardive. 



Pédoncule long, mince; saillies lim's, écartées. 



Fruits isolés, quelquefois par deux ou trois sur le même 

 pédoncule, pendants, moyens, régulièrement ovoïdes, à peine 

 asymétriques; base arrondie; dépression pédonculaire peu 

 profonde ; diamètre maximum à peu près médian ; sommet 

 arrondi, avec souvent un soupçon de saillie terminale. 



Epicarpe très lisse, 'vert clair non tiqueté jusqu'à la véraison, 

 pâlit encore, se dore, puis se teinte uniformément de rose 

 violacé à ce moment-là, passe au noir violacé finement poin- 

 tillé à maturité. 



Pulpe abondante, blanc lavé de rose, aqueuse, assez riche 

 en huile. 



Noyau allongé, légèrement comprimé, asymétrique; ligne 

 suturale saillante; base arrondie; diamètre maximum médian 

 ou inférieur; sommet atténué en une pointe déjetée; six fais- 

 ceaux en moyenne ; sillons moyennement creusés; ramifications 

 divergentes; surface assez tourmentée. 



Endocarpe mince; loge faiblement ovalaire. 



Amande un peu comprimée, droite, arrondie aux deux bouts: 

 laisceaux très élioils, sinueux. 



Caractéristiques. 



D. d. <l\ D/rf. Bd'. 



Feuille 4,50 0,90 » 5,00 » 



Olive 2,02 1,42 » 1,41 » 



Noyau 1,40 0,71 0,69 1,96 2,02 



Amande... 0,98 0,42 >» 2,33 » 



Composition des olives. — Pm 2,55 ; — Pp 81,57 ; Pn 18,43 ; Pa 2,88 ; 

 — Te 48,66 ; Th 34,16 ; Tm 17,18 ; — Hf 27,76. 



Aire de culture. - - Environs de Marseille et littoral des Bouches-du- 

 Rhône : Cassis, La Ciotat et localités voisines du Var. 



Observations culturales. — Résistant à la sécheresse, s'accommodant 

 des plus mauvais terrains, exige des tailles régulières et fréquentes, assez 

 sujet au ver de l'olive, peu à la cochenille et au noir ; production très satisfai- 

 sante. 



Négrette. 



Synonymes. — Négret, Petite Noire, Noirette environs 

 de Nîmes). 



