186 J. RUBY 



Pétiole court, d'épaisseur moyenne, généralement dans le 

 plan du limbe, parfois tordu. 



Pédoncule long, parfois très long - , d'épaisseur moyenne ; 

 saillies peu accusées, distantes; pédiceltes longs. 



Fruits assez fréquemment groupés sur le même pédoncule et 

 accumulés sur la portion dénudée des rameaux, pendants, 

 moyens ou petits, ovoïdes, atténués vers la base ; dépression 

 pédonculaire très superficielle; diamètre maximum supérieur; 

 sommet renflé, arrondi, terminé parfois par un léger mucron. 



Epicarpe vert franc, légèrement tiqueté jusqu'à la véraison, 

 pâlit à peine à ce moment-là, prend ensuite une teinte rouge 

 vineux assez persistante, passe enfin au violet foncé et au noir 

 finement pointillé, peu pruiné, luisant. 



Pulpe moyennement abondante, se détachant biendu noyau, 

 blanchâtre, aqueuse, pauvre en huile. 



Noyau ovoïde, aminci vers la base; maximum de largeur 

 supérieur; sommet terminé par une pointe courte, bien 

 détachée; cinq à huit faisceaux; sillons peu accusés: surface 

 relativement lisse. 



Endocarpe peu épais ; loge à section ovalaire. 



Amande très peu aplatie, atténuée aux deux extrémités, non 

 aiguë ; faisceaux larges, accolés sur une bonne partie de leur 

 longueur. 



Maturité tardive. 



Caractéristiques. 



D. d. d'. D/d. D/rf'. 



Feuille 5,41 1,37 » 4,62 » 



Olive 1,70 1,22 1,22 1,39 1,39 



Noyau 1,63 0,74 0,74 2,20 1,20 



Amande 0,90 0,40 » 2,25 » 



Composition des olives. -Pm 2,27 ; - - Pp 74,50 ; Pn 25,50 ; Pa 2,15 ; 

 — Te 6C ; Th 19,10 ; Tm 30,90 ; — Hî 14,23. 



Aire de culture. — Département de l'Hérault, notamment dans la région 

 de Montpellier. 



Observations culturales. — Rustique ; résiste aux hivers rigoureux ; 

 se contente de très mauvais terrains ; peu sensible aux parasites, notamment 

 au ver de l'olive ; récoltes satisfaisantes ; faible rendement en huile. 



