RECHERCHES SUR L'OLIVIER 189 



Limbe franchement en gouttière, acuminé à la hase; bords 

 à peu près parallèles sur leur plus grande longueur; sommet 

 arrondi; mucfon saillant, en crochet rejeté en arrière; nervure 

 principale dessinée à la face supérieure, large et saillante à la 

 face inférieure. 



Pétiole fort, souvent dans le plan du limbe. 



Pédoncule long ou moyen, mince, arqué; saillies assez 

 nettes, écartées ; se colore en rose violacé aux approches de la 

 maturité. 



Fruits généralement isolés, portés le long des rameaux, 

 grands ou moyens, légèrement asymétriques, plus bombés d'un 

 côté; faible côte; base tronquée, parfois obliquement ; dépres- 

 sion pédonculaire peu profonde; sommet atténué en pointe 

 mousse, déjeté. 



Epicarpe lisse, vert pale à la véraison, tourne rapidement au 

 rouge vineux, puis au violet et au noir luisant. 



Pulpe abondante, aqueuse, brun rougeàtre à maturité, moyen- 

 nement riche en huile. 



Noyau moyen ou grand, allongé, nettement aplati, en 

 forme de bateau; suture des valves saillante; maximum de 

 largeur à peu près médian; base arrondie ou légèrement acu- 

 minée; sommet en pointe redressée; six à huit faisceaux; sil- 

 lons de profondeur moyenne ou superficiels; surface peu tour- 

 mentée. 



Epicarpe épais; loge à section ovalaire. 



Amande allongée, droite, légèrement aplatie; faisceaux 

 nombreux, fins, déliés, longitudinaux. 



Caractéristiques. 



D. d. d'. DJd. D/d'. 



Feuille 6,00 1,30 » 4,61 » 



Olive 2,24 1,62 1,61 1,38 1,09 



Noyau 1,74 0,86 0,75 2,02 2,32 



Amande 1,03 0,40 » 2,57 » 



Composition des olives. — Pm 2,43 ; — Pp 78 ; Pn 22 ; - - Te 45,40 ; 

 Th 29,80 ; Tm 24,80 ; — Hf 23,24. 



Aire de culture. — Échantillons provenant de Bourg-Saint-Andéol 

 (Ardèche). 



