204 J. RUBY 



Composition des olives. — Pm 2,44 ; — Pp 78,90 ; Pn 21,10 ; Pa 2,27 ; 

 — Te 38,80 ; Th 34,30 ; Tm 26,90 ; — Hf 26,98. 



Aire de culture. — Échantillons provenant de Bourg-Saint-Andéol 



(Ardèche). 



Dorée (Aubenas). 



Arbre à rameaux très robustes, généralement inclinés; écorce 

 gris verdâtre ; lenticelles assez nombreuses et apparentes; 

 saillies des nœuds moyennes, inégalement écartées. 



Feuilles moyennes, fermes, vert cendré à la face supérieure, 

 blanc brillant à la face inférieure. 



Limbe lancéolé, assez large; bords sinueux, refoulés; 

 régulièrement atténué à la base; maximum de largeur médian 

 ou à peine supérieur; sommet légèrement arrondi; mucron à 

 peu près nul ; la forme en gouttière est fréquente ; nervure 

 principale dessinantsouvent un sillon étroit à la face supérieure ; 

 saillie correspondante à la face inférieure, accentuant le relief 

 déjà accusé de la nervure. 



Pétiole de longueur moyenne, robuste, droit ou coudé, ordi- 

 nairement dans le plan du limbe. 



Pédoncule très long, pendant, robuste; saillies aiguës, très 

 écartées. 



Fruits généralement écartés, pendants, gros, renflés, un peu 

 asymétriques ; base assez large et tronquée; dépression pédon- 

 culaire assez profonde ; diamètre maximum supérieur; sommet 

 en pointe mousse, à peine déjetée. 



Epicarpe noir, à reflets violets à maturité. 



Pulpe assez abondante, cbarnue, ferme, très riche en 

 huile. 



Noyau asymétrique, atténué vers la base ; diamètre maximum 

 supérieur; pointe bien détachée et aiguè ; ligne suturale sail- 

 lante ; valves carénées ; section quadrangulaire ; sept à neuf fais- 

 ceaux; sillons nettement accusés; surface tourmentée. 



Endocarpe moyennement épais ; section de la loge ova- 

 laire. 



Amande droite ou légèrement incurvée, arrondie aux deux 

 extrémités; section à peu près circulaire; faisceaux rares, rami- 

 fications divergentes, anastomosées. 



