RECHERCHES SUR L'OLIVIER 207 



Pétiole moyennement long, épais, dans le plan du limbe sauf 

 l'extrémité qui est coudée. 



Pédoncule assez long ou long, de grosseur moyenne, raide ; 

 saillies écartées. 



Fruits ordinairement isolés, quelquefois par deux sur le 

 même pédoncule, portés Le long des rameaux, assez souvent en 

 mélange avec les feuilles, moyens, allongés, faiblement asymé- 

 triques, légèrement côtelés ; base arrondie ou tronquée, souvent 

 oblique ; dépression pédonculaire superficielle ; diamètre 

 maximum très légèrement supérieur; sommet atténué en pointe. 



Epicarpe vert clair jusqu'à la véraison, se décolore à peine, 

 passe rapidement au brun violet, puis au noir luisant piqué de 

 rares ponctuations blanches. 



Pulpe abondante, brun rougeàtre à maturité, peu aqueuse, 

 assez riche en huile. 



Noyau ovale allongé, légèrement asymétrique, peu côtelé; 

 ligne sulurale apparente; diamètre maximum à peu près mé- 

 dian ; également atténué vers les deux bouts; terminé en pointe ; 

 sept à huit faisceaux; sillons moyennement accusés, ramifica- 

 tions divergentes ; surface assez peu tourmentée. 



Endocarpe moyennement épais; loge à section à peu près 

 ovalaire. 



Amande droite, arrondie aux deux bouts; faisceaux larges, 

 peu ramifiés. 



Maturité précoce. 



Caractéristiques. 



D. d. d'. D/d. D/d'. 



Feuille 5,22 1,13 » 4,62 



Olive 2,06 1,48 1,48 1,39 1,39 



Noyau 1,44 0,73 0,71 1,98 2,02 



Amande 1,03 0,41 » 2,51 » 



Composition des olives. — Pm 2,26 ; — Pp 80,06 ; Pn 19,94 ; Pa 3,85 ; 

 — Te 42,50 ; Th 29,60 ; Tm 27,90 ; — Hf 23,84. 



Aire de culture. — Répandu dans l'arrondissement de Toulon (Var) ; 

 rare ailleurs. 



Observations culturales. — Rustique, supporte de forts abaissements 

 de température, assez résistant aux parasites, mais de production irrégulière ; 

 donne une huile jaune dorée, moins appréciée que celle du Cayon, variété 

 cultivée dans la même région. 



