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J. RUBY 



Composition des olives. — Pm 1,65 ; — Pp 72,15 ; Pn 27,85 ; Pa 4,79 ; 

 — Te 75,78 ; Th 18 ; Tm 6,22 ; — Hî 13. 



Aire de culture. — Assez répandu dans le Var, surtout aux environs de 

 Lorgues, où il constitue des plantations pleines. 



Observations culturales. — Rustique; peu exigeant comme soins, 

 réclame cependant des tailles d'éclaircissement fréquentes; peu sujet au ver de 

 l'olive ; production satisfaisante ; les fruits cèdent difficilement leur huile , 

 celle-ci est verdâtre, rarement obtenue seule. 



Béchude (Ardèche). 



Arbre à rameaux nombreux, généralement longs, feuillus, 

 inclinés; couvert dense; teinte vert sombre; jeunes pousses 



Fi£. 64. — Béchude (Largentière). 



robustes; angles très accusés; écorce gris verdâtre; lenticelles 

 nombreuses, bien apparentes; nœuds moyennement saillants, 

 souvent très rapprochés. 



Feuilles redressées, peu divergentes, souvent accolées au 

 rameau, moyennes ou petites, régulières, fines, lancéolées ou 



