RECHERCHES SUR L'OLIVIER 'll'A 



bords faiblement mais régulièrement refoulés ; obtus à la base; 

 largeur maximum dans la moitié supérieure; sommet généra- 

 lement arrondi; mucron court et droit; nervure saillante à sa 

 naissance à la face inférieure, presque effacée à l'extrémité de 

 la feuille. 



Pétiole court, généralement coudé. 



Pédoncule long, saillies peu marquées, 1res écartées; pédi- 

 celles assez longs. 



Fruits pendants, parfois groupés sur le même pédoncule, 

 portés le long des rameaux, moyens, allongés, de forme régu- 

 lière, cylindracés, arrondis aux deux bouts ; dépression pédon- 

 culaire assez profonde; diamètre maximum médian. 



Epicarpe lisse, vert franc tiqueté jusqu'à la véraison, se 

 tigre de rose vineux à ce moment sans que la teinte verte 

 palisse, passe au violet puis au noir luisant pointillé de blanc à 

 maturité. 



Pulpe peu abondante, blanchâtre ou rosée, très aqueuse, 

 moyennement riche en huile. 



Noyau ovoïde allongé, à peine asymétrique ; ligne suturale 

 bien visible mais non saillante ; légèrement atténué vers la 

 base; diamètre maximum supérieur; sommet arrondi, sur- 

 monté d'un mucron court; dix faisceaux en moyenne; sillons 

 principaux nettement tracés longitudinalement mais peu pro- 

 fonds, finement ramifiés. 



Endocarpe assez épais; loge à section ovalaire. 



Amande droite, légèrement aplatie ; base assez large; sommet 

 atténué en pointe ; faisceaux nombreux, larges, longitu- 

 dinaux. 



Maturité tardive. 



Caractéristiques. 



D. d. d'. D/d. DJd'. 



Feuille 4,84 1,00 » 4,84 » 



Olive 1,90 1,30 1,30 1,46 1,46 



Noyau 1,61 0,81 0,79 1,97 2,03 



Amande 1,10 0,42 » 2,62 » 



Composition des olives. — Pm 2,06 ; — Pp 71 ; Pn 29 ; — Te 57,40 ; 

 Th 21,60 ; Tm 21 ; — Hf 15,30. 



Aire de culture. — Quelques localités du Languedoc, environs de Mont- 

 pellier, surtout. 



