RECHERCHES SUR L'OLIVIER 239 



qui est tardive et très irrégulière pour les fruits d'un même 

 arbre, se teinte en rouge violacé après s'être légèrement 

 décoloré, puis passe au violet noir, luisant. 



Pulpe très abondante, peu aqueuse, assez riche en huile. 



Noyau allongé, fin, asymétrique, légèrement incurvé, un 

 peu aplati; ligne suturale saillante; diamètre maximum dans 

 la partie supérieure; sommet en pointe aigu<"> ; dix faisceaux 

 •>n moyenne; sillons fins, longitudinaux, peu profonds; sur- 

 face relativement lisse. 



Endocarpe mince; loge à section régulièrement ovalaire. 



Amande mince, longue, parfois arquée ; sommet aigu; fais- 

 ceaux généralement très nombreux. 



Maturité assez hâtive. 



Caractéristiques. 



D. i. d'. D/rf. D/d'. 



Feuille 5,60 1,31 » 4,27 



Olive 2,48 1,65 1,63 1,50 1,52 



Noyau 1,69 0,75 0,68 2,25 2,48 



Amande 1,01 0,39 » 2,84 » 



Composition des olives. -- Pm 3,33 ; — Pp 83,81 ; Pn 16,19 ; Pa 2,21 ; 

 — Te 38,28 ; Th 30,75 ; Tm 30,97 ; — Hf 27,35. 



Aire de culture. — Commun dans les oliveraies qui avoisinent l'étang de 

 Berre ; exceptionnellement, à l'état de pieds isolés, dans d'autres points du 

 département des Bouches-du-Rhône. 



Observations culturales. — Craint la sécheresse, ne pousse bien qu'en 

 terrain frais, atteignant alors de fort belles dimensions et arrivant à donner des 

 récoltes très abondantes, redoute la cochenille, la fumagine et le ver de l'olive 

 qui sévissent précisément dans les lieux bas. 



Piant de Roquevaire. 



Synonyme. — Rocaveiren. 



Arbre très vigoureux, atteignant de grandes dimensions; se 

 forme en dôme étalé: couvert très dense ; teinte générale vert 

 sombre. 



Hameaux longs, robustes, feuillus, horizontaux ou infléchis 

 vers le sol; jeunes pousses assez fortes; angles moyennement 

 accusés; écorce vert grisâtre ; lenticelles fines et nombreuses: 

 nœuds peu saillants, moyennement écartés. 



Feuilles divergentes, généralement redressées vers la lumière, 



