RECHERCHES SUR L'OLIVIER 250 



dix faisceaux; sillons assez profondément creusés, longitudi- 

 naux. 



Endocarpe relativement épais; loge à section allongée. 



Amande petite, droite, aplatie, arrondie aux deux extré- 

 mités; faisceaux rares, larges, anastomosés. 



Caractéristiques. 



D. d. d'. T>/d. D/d'. 



Feuille 5,82 1,52 » 3,17 » 



Olive 2,01 1,25 1,25 1,61 1,61 



Noyau 1,35 0,65 0,60 2,08 2,25 



Amande 0,88 0,35 » 2,50 » 



Composition des olives. -Pm 1,18 ; — Pp 70,30 ; Pn 29,70 ; Pa 3,38 ; 

 — Te 36,60 ; Th 27,10 ; Tm 36,30 ; — Hf 19,05. 



Aire de culture. — Échantillons provenant de Largentière (Ardèche). 



Besse. « 



Arbre à rameaux courts, très forts, très raides, insérés à 

 angle droit; jeunes pousses robustes; écorce grise, écaillée; 

 lenticelles nombreuses ; nœuds rapprocbés. 



Feuilles moyennes, parfois arquées, rarement contournées. 



Limbe lancéolé, assez large; bords à peine refoulés; largeur 

 maximum dans la partie médiane; également atténué aux 

 deux extrémités, parfois légèrement arrondi au sommet; 

 mucron bien détaché, généralement court; nervure principale 

 étroite, très peu saillante. 



Pétiole de longueur moyenne, mince, généralement droit, 

 dans le plan du limbe. 



Pédoncule de longueur très variable, assez souvent court et 

 raide. Les cas de grappes terminales sont fréquents. 



Fruits souvent groupés sur le même pédoncule, mêlés aux 

 feuilles, petits, ovoïdes, allongés; base arrondie; dépression 

 pédonculaire très superficielle; diamètre maximum médian; 

 commet en pointe mousse. 



Epicarpe lisse, noir violacé après la véraison. 



Pulpe peu abondante, brunâtre, assez riche en huile. 



Noyau fin, allongé, parfois légèrement arqué, atténué vers la 

 base; diamètre maximum supérieur; sommet arrondi, terminé 



