RECHERCHES SUR ^OLIVIER il) I 



culaire profonde; diamètre maximum à peine supérieur; 

 sommet légèrement déjeté, en pointe mousse. 



Epicarpe épais, noir luisant à maturité. 



Pulpe relativement peu abondante. 



Noyau très gros, cylindracé, un peu comprimé latéra- 

 lement; base tronquée; sommet conique; huit à dix fais- 

 ceaux; sillons fortement creusés, longitudinaux. 



Endocarpe très épais; loge à section ovalaire. 



Amande très longue, déprimée d'un côté, terminée en 

 pointe; faisceaux rares, peu ramifiés. 



Moyenne époque de maturité. 



Caractéristiques. 



D. d. d'. D/rf. D/d'. 



Feuille 4,97 1,11 » 4,47 



Olive 2,72 1,80 1,78 1,51 1,53 



Noyau 2,23 0,85 0,88 2,62 2,53 



Amande 1,43 0,44 » 3,25 » 



Composition des olives. -- Pm 4,25 ; — Pp 72,70 ; Pn 27,30 ; Pa 2,59. 



Aire de culture. — ■ Çà et là dans les oliveraies de Cotignac (Var). 



Observations culturales. — Ne réussit bien que dans les bons fonds, 

 craint la cochenille et le noir ; olives souvent véreuses ; production irrégulière ; 

 intéressant par la grosseur des fruits, mais le noyau également volumineux 

 réduit la proportion de pulpe. 



Plant de Varages. 



Synonyme. — Y ara g en. 



Arbre de taille petite ou moyenne, assez vigoureux; tronc 

 recouvert d'écorce gris argenté, se détachant en lanières longues 

 et étroites; port retombant; couvert assez dense; teinte terne. 



Rameaux nombreux, longs, feuillus, franchement pendants; 

 jeunes pousses grêles; angles accusés; écorce vert gris 

 brillant; lenticelles très clairsemées; saillies assez proémi- 

 nentes, moyennement écartées. 



Feuilles très divergentes, sans orientation définie, parfois 

 à contresens du rameau, assez grandes, longues, souples, 

 souvent arquées; vert cendré à la face supérieure, blanc terne 

 à la face inférieure. 



Limbe mince, lancéolé, assez étroit, parfois inéquilatéral ; 

 bords légèrement refoulés; effilé aux deux bouts, rarement à 



