ACADÉMIE DE GÉOGRAPHIE BOTANIQUE l35 



899. — ? M. austriaca Host (1) e spec. auth. inherb. hort. 

 reg. Bruxel. 



RR. Septembre. — Champs près de l'estagnol delà Cahurte 



(i070 m ). 



« Se rapproche beaucoup des formes du oM. arvensis qui ont e'té 

 appelées çM. austriaca d'après des spécimens déterminés par M. Ma- 

 linvaud » (Dr Gillot, /. cit.) . 



Obs. — Les sommités fleuries des Menthes, prises en infusion à 

 10 : 1000, sont stomachiques, toniques, cordiales, antispasmodiques 

 et emménagogues. Elles stimulent l'estomac, activent la digestion, 

 etc. Leur usage est populaire comme vermifuge et antilaiteux et 

 aussi pour éloigner les insectes, 



Nos paysans emploient surtout la <£Menthe à feuilles rondes (M. 

 rotundifolia L.) dite aussi Menthe crépue, Baume sauvage, et les va- 

 riétés du M. silvestris (Menthe silvestre ou sauvage), confondues avec 

 la précédente espèce sous les noms patois de Menthastré, Menthas ; 

 la Menthe aquatique vulgo Menthe rouge (M. aquatica L.) qui se pro- 

 page rapidement aux dépens des plantes fourragères; la Menthe des 

 champs vulgo Pouliot-thym (M. ar-vensis L.), en patois Mentho des 

 rastouls (Menthe des chaumes) etc. Dans quelques jardins on cultive 

 la Menthe verte. (M. viridis L.), la Menthe citronnée {M. citrata Ehrb.) 

 et la aMenthe poivrée [M. piperita L.; Smith), très aromatique et qui 

 contient 2a 3 °/ d'une huile volatile {essence de menthe) qui refroidie 

 vers o° laisse cristalliser un camphre nommé par Oppenheim oMen- 

 thol, antiseptique assez énergique que l'on emploie comme anesthé- 

 sique local dans la migraine et les névralgies. L'essence de menthe 

 sert principalement pour aromatiser les liqueurs et aussi fabriquer 

 l'alcool ou esprit de menthe, les tablettes de menthe anglaise, les 

 pastilles de menthe. 



(1) Le botaniste autrichien Nicolas, Thomas Host (né à Fiume, Croatie, le 6 décembre 

 1771, mort à Schœnbrunn le l3 janvier 1834) a été le médecin ordinaire de l'empereur d'Au- 

 triche François II et directeur du grand Jardin botanique annexé au château impérial de 

 Schœnbrunn à 6 kil. S.-O. de Vienne) ou mourut en I 832 le duc de Reichstadt. Il entretint 

 des relations d'amitié avec Ph. Opiz, le savant menthologue tchèque dont nous avons précé- 

 demment parlé au sujet du Mentha cxrulescens et aussi le botaniste belge de Cloet, qui 

 habita Vienne penjant plusieurs années et qui légua par testament au Jardin botanique Je 

 Bruxelles son riche herbier. Host s'est occupé de l'étude des Menthes dans le 2« volume de 

 son Flora austriaca, en I 83 I et a publié divers autres ouvrages importants entres autres : 

 Icônes et descriptioes Graminum austriacarum, 4 vol. in-folio, 1801-1S04, une Monographie 

 des Salix, etc. 



