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si se le quiere cousei'var, se pudre, á no ser que se coja del árbol 

 muy verde; también es usado este fruto para dulce de compota. 



Porte ij dimensiones: Es árbol de mediano tamaño, á lo sumo 

 alcanza de 6 á 7™ de altura; el tronco es casi derecho, de corteza del- 

 gada, algo lisa y de color gris pardusco; ramas no numerosas, del- 

 gadas y derechas hacia arriba; copa piramidal y estrecha. 



De esta variedad se conoce una subvariedad que se llama Pereta 

 de Abanilla, cuyo fruto es exactamente parecido en forma y tama- 

 ño; sólo que en éste, el epicarpio es más delgado y fino, el color 

 amarillo de paja; y el mesocarpio más dulce, tierno y de sabor aro- 

 mático. 



Pera moscatel vei'de temprana. 



Este nombre damos á una variedad de la cual sólo hemos visto un 

 .solo ejemplar; pero que por su precocidad, buen tamaño y gusto 

 agradable al paladar, merece que se aumente y se extienda su culti- 

 vo. Sus caracteres .son: 



i^tore5; Blancas, sobre largos pedúnculos, presentándose á últimos 

 de Marzo; el cáliz es tomentoso; pétalos numerosos; estambres tam- 

 bién numerosos y con anteras pardo violadas. 



Hojas: De color verde claro y vellosas en ambas caras, con es- 

 pecialidad sobre el envés y nervios. 



Yemas: Están compuestas de escamas pardo rojizas y caducas, 

 que dan lugar á grupos de hojas y flores, que se presentan en los úl- 

 timos días del mes de Marzo. 



Fruto: Tiene la forma redondeada, de 4 á 6 centímetros desde 

 la base al ápice; la base es estrecha y da origen á un pedúnculo in- 

 serto verticalmente , y el cual es verdoso y robusto; el extremo 

 opuesto presenta los restos del cáliz sobre una depresión rugosa y 

 profunda; epicarpio liso, verdoso, con la madurez se aclara, y .salpi- 

 cado de rayitas pardas; mesocarpio blanco , mantecoso, muy jugoso 

 y sabor pronunciado á vino moscatel. 



Este fruto debe cogerse cuando está verde y comerse á seguida, 

 en cuyo estado puede decirse que es la época de su madurez, la cual 



