50 



Madixra este fruto liacia primeros de Julio, y es muy apreciado 

 para comerlo verde ó recién cogido; completamente maduro se con- 

 serva poco tiempo: también se emplea para hacer dulce de compota. 



Porte y dimensiones: Es árbol de buen tamaño; de tronco dere- 

 clio, cubierto de una corteza rojiza y resquebrajada. 



Se hace el ingerto de esta variedad sobre el peral gambusino. 

 Aquí se encuentra poco extendido, y son raros los ejemplares que 

 hemos visto. 



Peral buen Cri.stiano. 



Flores: Grandes y de pétalos largos. 



Hojas: Grandes y finamente dentadas. 



Fruto: De 8 centímetros de larg-o, de forma irregular pero algo có- 

 nica; pedúnculo de 2 á 3 centímetros de largo, inserto oblicuamente 

 al fruto; en el extremo opuesto tiene una gran depresión en cuyo 

 centro se conservan los restos de la flor: epicarpio liso, amarillo de 

 cera por el lado de la sombra y lavado de rojo pálido por el que le ha 

 bañado el sol, sembrado de puutitos: mesocarpio blanco, de consisten- 

 cia fuerte, granoso-fino, poco jugoso, muy dulce y aromático: semi- 

 llas pequeñas, de tegumentos, de color amarillento y con una mancha 

 pardusca sobre el dorso. 



Madura el fruto de esta variedad á mediados de Julio, y es muy 

 apreciado para comerlo verde ó recién cogido: puede conservarse 

 algún tiempo sin descomponerse, por cuya razón es llevado á los 

 mercados lejanos. 



Porte y dimensiones: Es árbol de buenas dimensiones; de ramas 

 y ramillas fuertes y erguidas: copa piramidal. 



Esta variedad se ingerta sobre pie procedente de semillas ó pie 

 borde. Requiere terrenos de buen fondo, sueltos y sustanciosos. 



Pera Bergamota. 



Flor: De tamaño regular; de pótalos redondeados, y el cáliz to- 

 mentoso en su parte interna. 



Hojas: Ovales, redondeadas ó ligeramente cordiformes en su base; 

 dentadas en los bordes y tomentosas en ambas caras. 



