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por completo la poda que se acostumbra dar al melocotonero en al- 

 gunos puntos en espaldera, abanico, columna, pirámide, y otras, por- 

 que exclusivamente se le cultiva, más que como árbol de adorno ó de 

 jardín, como árbol productivo á la agricultura; así es que se encuen- 

 tra criado al aire libre en toda la zona que comprende la cuenca del 

 Segura mezclado con los demás frutales. 



Productos y aplicaciones: La madera admite muy bien el puli- 

 mento y es empleada por esta circunstancia en carpintería y ebanis- 

 tería. Pero el principal producto que se obtiene de esta especie es su 

 fruto, el cual es de gran valor por servir para postre, verde ó recién 

 cogido, y poder ser exportado á Madrid y otros mercados extranje- 

 ros; en confitería también se usa para hacer con él dulce seco y de 

 compota y jalea. La medicina suele usar sus hojas como purgantes 

 y febrífugas; son también antisépticas. 



VARIEDADES. 



IMELOCOTONES. 



Melocotón amarillo temprauo. 



Fruto: Es redondo, de unos 6 centímetros desde la base al ápice, 

 dividido por un surco longitudinal en uno de sus lados, terminado en 

 el ápice por una eminencia apenas pronunciada, y en la base por 

 una cavidad profunda donde se inserta el pedúnculo: epicarpio cu- 

 bierto de un bello blanquizco; es amarillento, y ligeramente mancha- 

 do de rojo por el lado que ha sido bañado por el sol; mesocarpio ama- 

 rillo, un poco blando, jugoso y de sabor aromático y agradable; se 

 adhiere mucho al hueso ó semilla, la cual es de tegumentos testáceos, 

 ovalados v rosados. 



Este fruto madura en los primeros días de Julio, y se le conoce 

 simplemente con el nombre de melocotón; pero nosotros hemos dado 



