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embargo, este fruto suele ser más estimado por sus buenas cualida- 

 des y ser menos acometido por los insectos. 



Porte y dimensiones: Es árbol que adquiere en buenas condicio- 

 nes bastante altura; el tronco es elevado, la corteza pardusca-oscura; 

 copa alargada j follaje alegre. 



Gínjol (le corazón de cabrito. 



Hojas: son aovado-agudas, festoneado dentadas; dientecitos bien 

 marcados; estípulas espinosas; color verde esmeralda, intenso, bri- 

 llante. 



Fruto: Generalmente es conocido con el nombre vulgar de cora- 

 zón de cabrito, calificativo que recibe por la forma especial que tiene: 

 su tamaño ordinario es de 3 á 4 centímetros de largo por 2 á 3 de an- 

 clio cerca de su base, que es donde tiene mayor dimensión, pues el 

 opuesto ó ápice se adelgaza bastante hasta terminar en punta, de 

 modo que presenta una forma cónica, algo aplastada; el pedúnculo 

 es corto, delgado é implantado en una pequeña cavidad: el epicarpio 

 es delgado, de color rojo, ligeramente pardusco cuando el fruto está ma- 

 duro, con manchas parduscas y puntitos amarillentos: mesocarpio 

 carnoso, consistente, blanco-verdoso, jugoso y muy azucarado; se- 

 milla aovada, de 1 á 2 centímetros de larga, terminada en una aguja 

 ó espolóu en el ápice; tegumentos lapídeos rugosos, blanco rojizos, y 

 en su interior se encuentra el albumen. 



Maduración y usos: Este fruto madura á principios de Setiem- 

 bre: se le destina especialmente á comerlo recién cogido del árbol, 

 siendo el más estimado por lo abundante y buenas cualidades de su 

 mesocarpio, por su tamaño y forma: en el mercado es el que mayor 

 precio alcanza. En este fruto suele ser raro el que se vea su mesocar- 

 pio acometido por insecto alguno. 



Porte y dimensiones: Es árbol que no alcanza gran tamaño; el 

 tronco y sus ramas son tortuosos y la copa tiene una forma irre- 

 gular. 



