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EL ALGARROBO. 



Ceratonia siliqua, Lin. Esta especie corresponde al género Ce- 

 ratonia de Lineo, familia Cesalpvieas, R. Browu. DecandoUe forma 

 con este género un sub-orden de la gran familia Leguminosas 

 (Prodr. II), que es así llamada por la forma del fruto, que es le- 

 gumbre; familia sumamente importante por habitar en todo el orbe 

 conocido, y comprender más de seis mil especies, la mayor parte 

 útiles al hombre, bien por sus frutos ó por los productos que rinden. 

 En este país recibe la especie de que nos ocupamos el nombre vulgar 

 de Algarrobo ó Garrofero. 



Flores: Mnj pequeñas, dioicas, numerosas; inflorescencia en ra- 

 cimos cilindricos, axilares, derechos y cortamente pedunculados. La 

 flor hembra tiene el Calis gamosépalo, con cinco divisiones; de color 

 rojo, y es caduco. No existe la Corola. El Estigma es sentado. La 

 flor macho está compuesta de Cáliz quinquepartido. Estambres en 

 número de 5, ó pentandros, de filamentos delg-ados, libres, opuestos á 

 las divisiones del cáliz, respecto á su inserción, anteras de color 

 pardo-rojizo y muy visibles. 



Hojas: Compuestas, paripinadas y persistentes; hojuelas en nú- 

 mero de 6 á 10, ovales, con una ligera escotadura en el ápice, grue- 

 sas, coriáceas, peninervias, enteras, verdes y brillantes por el haz, de 

 color más pálido y mate por el envés. 



Fruto: Los árboles hembras tienen un fruto legumbre, cuyas di- 

 mensiones varían desde 10 á 30 centímetros de largo; las legumbres se 

 presentan solas ó enracimes colgantes; vaina aplanada, gruesa, de as- 

 pecto apergaminado elepicarpio; pulpa azucarada en el interior; con- 

 tiene de 12 á 16 granoso semillas ovoideas, algo aplanadas, de color 

 pardo-rojizo oscuro y de tegumentos lisos y brillantes; es dicho 

 fruto indehiscente, verde en su primer desarrollo; en la madurez 



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