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 vera y un riego si la estación fuese muy seca; alguna vez es conve- 

 niente abonar el suelo, porque en este caso se aumenta el desarrollo 

 y la fructificación del árbol. La poda, cuando se practique, deberá 

 hacerse bajo el punto de vista de suprimir todas aquellas ramas que 

 impidan la buena ventilación de la copa del árbol, de que tanto nece- 

 sita para su abundante fructificación: también deberán quitarse las 

 ramas secas, desgajadas, y todas las que se hallen enfermas; al eje- 

 cutar esta operación, también deberá procurarse dar á la copa del ár- 

 bol un volumen que esté en relación con su altura, por medio del re- 

 corte de sus ramas; porque una copa muy abultada y su espeso folla- 

 je, presentan demasiada resistencia á los vientos fuertes, y estos 

 concluirán por desgajar sus ramas y aun arrancarlas en muchas oca- 

 siones. 



Usos y aplicaciones: La madera es usada en carpintería para 

 mangos, astiles de azadones y otros utensilios de labranza, picos, 

 cepillos, etc.; en ebanistería para fabricar varios objetos de lujo, 

 porque admite muy bien el pulimento; en carretería también recibe 

 varias aplicaciones; usada como leña produce buen combustible. 

 Tiene el grave inconveniente de podrirse con facilidad en contacto 

 de la humedad. 



La corteza, como las hojas, contienen bastante tanino y pueden 

 emplearse en la industria de los tintes. Las semillas del fruto, des- 

 pués de tostadas y molidas, las suelen emplear para adulterar el 

 café. 



Pero la principal aplicación que se hace de este árbol y lo extenso 

 de su cultivo en alg'unas localidades, como sucede en todo el antiguo 

 reino de Valencia, consisten en su fruto: éste, cuando está completa- 

 mente maduro, se recoge á mano, y el que no puede serlo así, se le 

 varea; recogido del suelo, se le deposita en habitaciones altas, secas 

 y bien ventiladas, y allí se le conserva hasta que se necesita de él 

 para pienso del ganado mular, caballar, vacuno y de cerda, consti- 

 tuyendo un excelente y nutritivo alimento; también se sirven de él 

 las personas pobres y necesitadas en los años de escasez. 



