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Harina. Cutícula. 



Boussingault 78,0 22,02 



Hermbstadt 57,8 42,2 



Vogel.- 66,0 34,0 



Habas inglesas rojas 71,5 28,5 



Id. id. blancas 66,22 33,78 



Tenemos muchos análisis de las liabas, de los que solo citaremos 

 algunos para conocer su composición, y uno de los varios que hemos 

 hecho, que expondremos para comparar. 



