La ración del soldado español varia muclio, porque dejando parte 

 de su plus para ella, es á voluntad y elección de los encargados; así 

 que todos son casos particulares, siendo uno de ellos el de: 



Coraceros de la Reina f Caballería). 



Para 44 plazas: 21 libras de garbanzos, 3 de tocino, 50 de patatas 

 y 4,5 de pan para sopa, que haciendo los cálculos resulta por plaza: 



Sustancias „ , 



Gramos. nitrogenadas. Carbono. 



Como se advierte, esta alimentación es poco nitrogenada. 

 El jornalero de Castilla por lo general forma su ración con: 



„ Sustancias „ . 



Gramos. nitrogenadas. Carbono. 



