Ue 2 á 3 lloras. 



De 3 á 4 horas. 



De 4 á o horas . 



25b 



Leche 



Huevos 



Pavo 



Lechoucillo ....... 



Cordero 



Gelatina 



Habas 



Patatas 



Pollo 



Nata 



Ostras 



Buej 



Camero 



Cerdo salado 



Huevo pasado por . . 



Caldo de pollo 



Sopa de habas 



Pasteles 



Pudiug 



Buey 



Cerdo 



Zanahorias 



Salchicha 



Cecina de vaca .... 



Huevos 



Caldo de carnero. . 



Manteca 



Queso viejo 



Pan 



Aves de corral. . . . 



Pato 



Sopa de vaca 



Buey viejo y salado. 



Cartílagos 



Caldo de huesos. . . 



Ternera 



Tocino magro 



Grasa de buey. . . . 

 Tendones 



cruda 2 



asados 2 



Ídem 2 



Ídem 2 



ídem 2 



cocida 2 



Ídem 2 



ídem 2 



asado 2 



cocida 2 



crudas 2 



asado 3 



ídem ó cocido. 3 



crudo 3 



agua 3 



cocido 3 



ídem 3 



ídem 3 



ídem 3 



cocido 3 



asado 3 



cocidas 3 



asada 3 



ídem 3 



fritos ó cocidos. 3 



» 3 



» 3 



» 3 



» 3 



cocidas 4 



4 



» 4 



cocido 4 



ídem 4 



» 4 



frita 4 



asado 5 



cocida 5 



crudos 5 



13 

 15 

 30 

 30 

 30 

 30 

 30 

 30 

 45 

 45 

 45 



10 

 15 

 15 

 20 

 30 

 30 

 30 

 30 

 30 

 30 



15 

 15 

 15 

 30 

 15 

 30 

 30 



