306 



Respecto á las patatas, vemos que el nitrógeno está entre 0,1 y 

 0,35; el agua de 75 á 83; las sustancias proteicas de 0,6 á 2,5; los 

 compuestos no nitrogenados de 13 á 20,8 y las cenizas de 0,6 á 2,6. 



o 

 O 



ce 



O 



05 



3 



-=■ O S 



3 



bD 

 o 



2: 



d 



z 



a 



o 



O 



so 



bc 



(!< 



3 



W 



ií5 



ra 



C3 ^ 



Ctí 



c) :^ r3 -^ w 

 ¿^ ^3 -2 S S 



^ ü - c3 É 



« .2 



eo 

 O 



W PR 



-^ co ^ 



o 



co 



w 



