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para lo que antes se denominara tanino, y desde aquella fecha el 

 nombre de ácido tánico se ha hecho general para designar el princi- 

 pio curtiente contenido en las plantas, por más que en rigor este 

 nombre corresponda solamente al que se encuentra en las agallas ó 

 exudaciones patológicas producidas en la cara externa de los órganos 

 nuevos del roble, por los cuales circula la savia en abundante cantidad, 

 y en las que la materia de que se trata ha sido objeto de mayor y 

 mejor estudio. 



Al carácter genérico ya mencionado de hacn* incorruptibles las 

 pieles, añade el ácido tánico los de precipitar la gelatina de su diso- 

 lución formando un cuerpo insoluble, y el colorear siempre las diso- 

 luciones de una sal de hierro al máximum de oxidación, dando en 

 ocasiones precipitados abundantes de tanatos, no bien definidos to- 

 davía. 



El ácido tánico á su vez , obtenido por los procedimientos menos 

 defectuosos conocidos hasta el dia, se presenta bajo la forma de un 

 polvo más ó menos granujiento, escamoso muchas veces y nunca 

 cristalizado; de color blanco ligeramente amarillento si procede de las 

 agallas que encierran menos materia colorante; de sabor fuertemente 

 astringente y amarg-o; sin olor; muy soluble en el agua y en el alcohol; 

 poco soluble en el éter, á no ser que este se halle hidratado, en cuyo 

 caso se disuelve el tanino separándose en forma de líquido gelatinoso, 

 que no es éter tánico, sino una juxta-posicion de éter, tanino y agua, 

 según hizo notar Mr. Robiquet. Además el ácido tánico enrojece la 

 tintura de tornasol y obra con las bases formando sales ó tanatos, que 

 S3 precipitan, por lo común, de las disoluciones que los contienen. 



Los elementos ó los radicales que le constituyen son: el carbono, 

 hidrógeno y oxígeno, dando lugar á un ácido tribásico cuya compo- 

 sición atómica ha sido muy debatida, y que en la actualidad se ex- 

 presa por la fórnuüa C"' //" (f . 



Aun concretándome por ahora al ácido tánico preparado con el 

 polvo de agallas, debo indicar, antes de pasar más adelante, las pro- 

 piedades de <jtra sustancia menos mal definida , y que precede, acom- 

 paña ó sigue al ácidíj tánico, en opinión de varios autores. Me refiero 

 al ácido que tan íntima relación guarda con el tánico; al ácido descu- 



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