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 acciou sun, en concepto del autor citado, ácido gálico y glucosa; y la 

 operación recibe el nombre de fermentación gálica. 



Otros autores, entre ellos Mr. Robiquet hijo, han sostenido igual- 

 mente que la trasformacion del tanino en ácido gálico se halla favo- 

 recida por la presencia de una materia animal constituyendo entonces 

 la llamada fermentación tánica. 



Lo línico que hay de cierto en este punto, es la sensible conclusión 

 de que, si desconocida se presenta la naturaleza verdadera de la tras- 

 formación en cuya virtud el ácido tánico engendra el ácido gálico, ó 

 vice-versa, las mismas ó mayores dudas se presentan para conocer las 

 condiciones que acompañan á aquel cambio y los medios que para 

 evitarlíj ó favorecerlo conviene utilizar. 



El deseo délos químicos, por otra parte, no se ha limitado á estudiar 

 la descomposición del ácido tánico, sino que ha tendido también á con- 

 seguir la obtención de este cuerpo, ó de otros al menos que con él 

 tengan importantes analogías, ya que no pueda decirse absoluta iden- 

 tidad. 



Mr. Charles Hatchett (') hizo numerosas experiencias sobre la pre- 

 paración de taninos artificiales, dando este nombre al producto de 

 tratar el carbón vegetal, animal ó mineral por el ácido nítrico. El 

 residuo que obtuvo, obraba sobre la gelatina, sobre las sales metálicas 

 y sobre la piel de la misma manera que el tanino natural. A iguales 

 resultados le condujo el introducir ácido nítrico en las infusiones de 

 sustancias taníferas, logrando siempre materias análogas á las que 

 resultan tratando por dicho ácido las diversas clases de carbones. 



Estudiando en estos últimos años Mr. Lawe las teorías de títrecker, 

 que considera al tanino como una glucosamida, observa que, tratando 

 el nitrato de plata por el agalato de bario, y luego por el cloruro de 

 bario y acetato de plomo, se obtenía m\ residuo con todos los carac- 

 teres del tanino. 



Estos descubrimientos sin embargo, como otros muchos que dia- 

 riamente se daná luz, añadiendo nuevos cuerpos ala ya inmensa lista 

 de los derivados tánicos, salen del campo que puede abrazar el pre- 



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(') Aun. de Chimie, \.' serie, 1. LVIII. p. 211. il8ü(5. 



