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 den admitirse cumo fundamentos de una clasitícaciou racional de es- 

 tos productos. Admítanse en buen hora divisiones provisionales, que 

 separen fácilmente las nmnerosas materias curtientes, j déseles tam- 

 bién si se quiere, con igual condición, nombres especiales según ten- 

 gan esta ó aquella procedencia (ácidos quercitánico, cafetánico, galo- 

 tánico, pirotánico, etc.), pero entiéndase que todo esto afecta solo á 

 la forma externa, si así puede decirse, del elemento tánico, j no á su 

 valor intrínseco ó á su naturaleza propia, que aparece única, ya que 

 por inducción de tal modo se presenta, y nada contra ella prueban los 

 fenómenos anteriormente discutidos. 



CAPITULO III. 



Acción íisiológica del lanino. 



Siendo el taninu una de las sustancias elaboradas en el interior 

 de las plantas, é importando mucho conocer, no ya solo bajo el punto 

 de vista científico sino en el de sus numerosas aplicaciones á la in- 

 dustria, el papel que dicha sustancia juega en la vida del vegetal, y la 

 serie de evoluciones á que en el mismo .se encuentra sometido, natural 

 i'S dedicar algunas páginas á exponer lo que sobre esta cuestión han 

 dicho fisi(')logos y naturalistas, (pie han dedicado su talento y laborio- 

 sidad al esclarecimiento del problema que nos ocupa. 



VA tanino, Gerbstoff de los alemanes, no se encuentra igualmente 

 distribuido en las diversas partes de los vegetales. En general, y más 

 particularmente en cada uno de ellos, ocupa órganos especiales, en los 

 t'uales ha podido estudiarlo Mr. Trécul, valiéndose de la conocida co- 

 líjraciou que las sales férricas dan á las materias táuicas, hállense 

 (ístas en estado de pureza ó de mezcla con otras varias, formando nú- 

 cleos y masas de la materia organizada. 



Según el referido autor, en su estudio sobre la familia de las le- 

 gumino.sas ('), el tanino se halla en algunas plantas perfectamente 



(') Comptes rendus hebdomadaires des séances de FAcadémie des scieuces, 

 t, 56, pág. 225, 1865. 



