88 

 guiendo en aquella teoría , es cuando al llegar nuevas cantidades de 

 savia, y ultimado el período de los crecimientos, puede aquella sufrir 

 la oportuna y segunda trasformacion, engendrándose el tanino que 

 ha de llenar las cavidades ocupadas antes por los jugos acuosos, de que 

 siempre están más ó menos llenas las hojas tiernas de todos los ve- 

 getales. 



La conclusión á que por este camino llegamos es la de que. para 

 obtener hojas ricas en taniuo, es preciso aguardar la época de su com- 

 pleto desarrollo, y aun pasarla , cuidando no alcanzar la caida de las 

 mismas cuando se ha iniciado un principio de descomposición, que al- 

 tera la naturaleza de las sustancias contenidas en el interior de las 

 celdillas. Si, por el contrario, admitiendo lo que parece más fundado, 

 consideramos al tanino como una sustancia de segregación ó de subs- 

 tanciación que, procedente de la savia, no vuelve, sin embargo, á ella 

 para proseguir el aumento ó desarrollo de los órganos, veremos que, ó 

 este tanino empieza á formarse al nacer la hoja, y continúa al par que 

 aquella crece, con lo cual su mayor cantidad ha de buscarse en las 

 hojas completamente desarrolladas, ó, por el contrario, la secreción 

 del tanino tiene lugar únicamente durante el primer período, cuando 

 la savia afluye en mayor cantidad de la que puede organizarse , dis- 

 minuyendo luego con el aumento de los tejidos que alimenta y con 

 la menor circulación que adquiere: y en tal caso, el enunciado que al 

 principio expuse, y hasta los análisis de Hartig pueden explicarse sa- 

 tisfactoriamente en el concepto de atender tan solo al valor en relación 

 de la sustancia que estudiamos. 



¿Querrá esto decir nunca, ni es posible por ello suponer, que la 

 cantidad absoluta de tanino producido en los órganos foliáceos de la 

 planta sea menor en un momento dado del verano, de lo que era me- 

 ses antes cuando las hojas tenían la mitad de su crecimiento? 



En manera alguna; y si, como he dicho antes, el polvo de las ho- 

 jas arrancadas en agosto acusara una riqueza tánica menor que el 

 de las hojas de la misma especie aprovechadas en el mes de mayo, 

 esto provendría de que aumentando la cantidad de materias extra- 

 ñas mientras permanece constante el tanino formado en el primer 

 período, la relación de éste al peso total de la hoja varía, haciendo 



